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红烧肉炖卤煮的做法食谱

简单易学的红烧肉炖卤煮美食做法

  • 红烧肉炖卤煮

  • 用料八角1个花椒少量陈皮一点香叶两页山奈一点点白芷一点点丁香1个草果不到一个，一点点辣椒微辣的一个桂皮一点白糖或冰糖一斤肉4颗冰糖左右，看个人对甜味的喜好葱姜一根葱几片姜片盐适量酱油适量五花肉1.5-2斤红烧肉炖卤煮的做法生活习惯不同，我娘家那边常有带皮的五花肉，婆...
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红烧炖肉的做法和图解 好吃的红烧炖肉家常做法

  • 红烧炖肉

  • 用料八角2个葱姜蒜干盐克生抽1勺酱油1勺糖10克花椒3粒红烧炖肉的做法肉洗干净灼水，有上五花肉和两条肋排骨葱切大段姜也切大段炒糖色小火，千万别糊把锅往上端冒泡沫为止变黄色放肉继续翻炒直到锅里没有水为止加葱姜放料酒放生抽放老抽，加花椒六七个八角2个大的沿着锅边加水...
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卤煮火烧培训-卤煮火烧主要学什么的做法步骤及图解,美味正宗的卤煮火烧培训-卤煮火烧主要学什么做法

  • 卤煮火烧培训-卤煮火烧主要学什么

  • 老北京卤煮火烧培训，包括汤汁的调制，饼的制作，下货的处理和卤制都教。卤煮火烧是北京传统特色小吃，起源于北京城南的南横街。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。卤煮火烧是将火烧和...
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水煮红烧肉的做法和图解 好吃的水煮红烧肉家常做法

  • 水煮红烧肉

  • 用料五花肉750克料酒10ml生抽20ml老抽20ml蒜5瓣姜5片葱半根山楂3颗水500ml水煮红烧肉的做法冷水锅内加入花椒大料。花椒大料冷水中放入切好的五花肉块。武火将水收干，过程中不停的翻炒五花肉。准备葱，姜，蒜。水收干后继续翻炒五花肉，直到炒出油。炒出五花肉的油。加入葱，姜，蒜...
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红烧卤肉的详细做法大全,简单又营养的红烧卤肉做法

  • 红烧卤肉

  • 闽南卤肉用料五花肉500克冰糖10克香叶2片桂皮1块八角1个生抽3勺老抽1勺鸡蛋4个姜3片盐5克蒜3瓣料酒2勺米酒3勺豆干4块香菇30克洋葱20克红烧卤肉的做法1:将准备好的五花肉切成小条2:锅内放入油和冰糖炒至冰糖融化3:倒入切好的五花肉煸出香味和多余的油脂4:依次加入料酒生...
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酒煮红烧肉的做法和图解 好吃的酒煮红烧肉家常做法

  • 酒煮红烧肉

  • 黄酒炖煮的红烧肉，肉质软嫩，香味浓郁，色泽红润。颜色主要靠冰糖熬出的糖色来上色，不同的糖类，染出的色泽自然也不同。而炒出的焦糖与五花肉混合加热，通过发生美拉德反应，激发独特的肉香。做法中的黄酒来代替开水炖煮，主要是利用了乙醇和氨基酸的酯化反应产生加强香味。用料五花肉...
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简单易学的无敌红烧肉炖卤蛋美食做法

  • 无敌红烧肉炖卤蛋

  • 简单易做，你可以试一试😎，对！就说你呢！😂用料五花肉250克姜3片葱1根八角3-5个生抽2小勺老抽2小勺盐适量桂皮1块熟鸡蛋4个冰糖适量香叶2片无敌红烧肉炖卤蛋的做法做法:五花肉切成小块，水烧开放入大约三到四分钟捞出控水备用，起锅烧油放入葱、姜、八角、桂皮、香叶、冰糖爆香，冰糖...
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卤汁红烧肉的做法和图解 好吃的卤汁红烧肉家常做法

  • 卤汁红烧肉

  • 用卤肉的方式煮红烧肉，卤鸭的汤汁把肉煮好，再加上红烧的做法——这是一道混合了秋天味道的红烧肉。用料五花肉700克老抽6勺姜3片冰糖10克生抽6勺料酒2勺香叶8片绿茶20克十三香4勺朝天椒5个卤汁红烧肉的做法五花肉洗净，切成方形，根据喜好可以大块也可以块，放电饭锅后加水没过肉...
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卤煮火烧 孙大妈卤煮火烧做法的做法步骤及图解,美味正宗的卤煮火烧 孙大妈卤煮火烧做法做法

  • 卤煮火烧 孙大妈卤煮火烧做法

  • 用料猪小肠500g猪肺500g豆腐200g五花肉500g面粉300g盐适量八角适量香叶适量肉蔻适量花椒适量葱适量桂皮适量姜适量辣椒适量豆瓣酱适量腐乳适量酱油适量冰糖适量卤煮火烧孙大妈卤煮火烧做法的做法将猪小肠和猪肺清洗干净。洗净的小肠放入冷水锅中，大火烧开，再煮20分钟后捞出...
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酱卤煮炖烧焖炒煎蒸大集合的做法步骤及图解,美味正宗的酱卤煮炖烧焖炒煎蒸大集合做法

  • 酱卤煮炖烧焖炒煎蒸大集合

  • 最大的优点就是不受食材的限制，合理运用厨房里的食材，酱卤煮炖烧焖炒煎蒸随意做，尽情的发挥自己的想象力，用心做出来的美味都会很好吃！🍁做什么菜都能加到这个菜谱里面，欢迎亲们加入哦！👏👏用料各种食材酱卤煮炖烧焖炒煎蒸大集合的做法葱伴侣6月香豆瓣酱泥鳅：酱香浓郁和鲫鱼结合...
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简单易学的卤煮排骨红烧肉美食做法

  • 卤煮排骨红烧肉

  • 缘起一家爱吃肉的家人用料五花肉250克精选排骨500克冰糖30克料酒5勺桂皮4块生抽2勺八角2个老抽2勺酱油5勺姜片6片鹌鹑蛋20个卤煮排骨红烧肉的做法肉材焯水洗净后备用，准备炒糖色准备一个砂锅，将炒好糖色的肉和排骨放进砂锅中炖煮小贴士1:热锅放入冰糖炒糖色，待冰糖全部溶解...
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红烧肉卤蛋的做法和图解 好吃的红烧肉卤蛋家常做法

  • 红烧肉卤蛋

  • 用料鸡蛋三四颗五花肉500克冰糖十来颗葱半根姜两三片八角四五个香叶两片白砂糖少许盐少许料酒两勺老抽两勺生抽一勺红烧肉卤蛋的做法肥瘦相间的五花肉，去毛，洗净，切小块砂锅冷水，把肉绰好，控干待用油少许，微热，放冰糖翻炒冒泡在冰糖翻炒冒泡时，加入控干水份的五花肉，（不控干水份，肉...
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红烧肉炖卤蛋（电饭锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧肉炖卤蛋（电饭锅版）做法

  • 红烧肉炖卤蛋（电饭锅版）

  • 肥而不腻，糯软咸香。卤蛋是精华啊～图省事可以不用看火不担心糊锅。炖肉的时候可以悠哉悠哉干别的事儿啊～用料五花肉500g鸡蛋六个（随意）葱、姜、辣椒、花椒适量大料、桂皮、香叶适量冰糖适量料酒少许老抽、生抽1:1红烧肉炖卤蛋（电饭锅版）的做法提前煮好白水鸡蛋，剥皮，用刀划几下，备...
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卤蛋红烧肉的做法和图解 好吃的卤蛋红烧肉家常做法

  • 卤蛋红烧肉

  • 话不多说，就凭这碗饭，给我一个不吃的理由～用料五花肉1500克鸡蛋7-10个大蒜1颗生抽3勺老抽1勺雪花啤酒1瓶冰糖一把盐2调羹卤蛋红烧肉的做法五花肉切两指宽大块，鸡蛋蒸熟过凉水拨好，蒜瓣拍碎不要去皮冷锅加少量油，小火煎猪油两面煎至金黄出锅备用，油令盛起，留少量在锅内小火超冰糖...
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简单易学的红烧肉炖卤蛋美食做法

  • 红烧肉炖卤蛋

  • 肥瘦相宜的五花肉，最好是土猪肉，配上土鸡蛋做出来的红烧肉炖卤蛋，无论大人小孩男女老少有食欲没食欲的，统统都会爱上它，并消灭它…用料煮熟并剥了壳的鸡蛋若干个，你想吃多少或者你家锅够大就多准备几个五花肉500g花椒粒1汤勺葱姜蒜切成片状备用桂皮1大块草果1颗大料（八角）5颗冰糖...
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家常美味-卤蛋红烧肉炖老豆腐炖白菜的做法步骤及图解,美味正宗的家常美味-卤蛋红烧肉炖老豆腐炖白菜做法

  • 家常美味-卤蛋红烧肉炖老豆腐炖白菜

  • 用料五花肉或带皮猪肉350克老豆腐1块生抽1勺老抽1勺姜5片黄冰糖10颗料酒3勺醋几滴八角1个桂皮1小块香叶3片白菜3片鸡蛋3个家常美味-卤蛋红烧肉炖老豆腐炖白菜的做法带皮五花肉或有肥有瘦的非五花肉也可以，洗净切块，老豆腐冲洗下切块，白菜洗净切段把肉放冷水里，加料酒一勺，醋几...
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卤煮火烧的做法和图解 好吃的卤煮火烧家常做法

  • 卤煮火烧

  • 用料猪肺1副肥肠1副香菜1把蒜半头卤煮火烧的做法买的生猪肠子，老北京卤煮是小肠。大肠也行。把肠子翻过来，把里面的肥油揪点，顺着筋膜很好处理。处理好的肠子就是一层肠子皮，外面的肠子都是带着肥油的，不会给你弄这么干净。处理好的肠子撒食用碱在撒米醋，放点水搓洗，浸泡，这样肠...
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介于红烧肉与卤肉之间的红烧卤肉蛋的做法步骤及图解,美味正宗的介于红烧肉与卤肉之间的红烧卤肉蛋做法

  • 介于红烧肉与卤肉之间的红烧卤肉蛋

  • 其实是看了别人做过，我稍稍改动了一下。我没放那么多冰糖，会没那么甜。最近儿子狂喜欢吃肉，所以就试试了，效果还不错😄用料鸡蛋随意五花肉若干冰糖几小块香叶6片桂皮1块八角10个生抽适量老抽适量大葱一根姜一块盐适量介于红烧肉与卤肉之间的红烧卤肉蛋的做法如图准备好所有食...
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卤蛋红烧肉的详细做法大全,简单又营养的卤蛋红烧肉做法

  • 卤蛋红烧肉

  • 用料五花肉200克熟鸡蛋1个土豆1个葱姜蒜八角2个花椒少许香叶1片老抽1勺生抽2勺耗油1勺盐适量冰糖5块卤蛋红烧肉的做法准备好配料，如图五花肉提前水煮过，以前的作品里有说过，五花肉切大块冷水下锅，放调料煮二十分钟，放凉后冷冻起来，后面吃的时候解冻做就行了，什么回锅肉，红烧肉的，...
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（焖煮炖）红烧鸡翅的做法步骤及图解,美味正宗的（焖煮炖）红烧鸡翅做法

  • （焖煮炖）红烧鸡翅

  • vivi女孩集合，跟着vivi姐学做的红烧鸡翅，诚不欺我，食材和做法都很简单，加入灵魂啤酒，更加的香，真的好好吃，快去试一下吧~用料鸡翅中5个鸡小腿3个（焖煮炖）红烧鸡翅的做法提前准备好食材。（不粘锅不用放油）鸡翅煎至两面焦黄。加辛香料炒匀倒入半碗酱油，炒匀炒香。加入配菜炒匀倒入适量...
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红烧卤肉饭的做法和图解 好吃的红烧卤肉饭家常做法

  • 红烧卤肉饭

  • 配菜可随意添加，排骨，猪脚可用同样的方法做用料五花肉红洋葱半个八角1个姜1片蒜1瓣生抽适量料酒适量老抽适量冰糖1个盐适量桂皮1块白胡椒粉适量鸡精排骨鸡蛋5个五香粉红烧卤肉饭的做法排骨焯水备用，鸡蛋水煮剥壳备用，洋葱切小块，五花肉切小块备用。起油锅，倒入姜片，蒜，桂皮，八角，冰...
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不放油的红烧肉炖卤蛋的做法步骤及图解,美味正宗的不放油的红烧肉炖卤蛋做法

  • 不放油的红烧肉炖卤蛋

  • 从小就爱吃红烧肉卤蛋，而且喜欢炖的肥而不腻，皮糯糯的，卤蛋香香的～～好想一下子吃个好几个，但是从健康的角度来说，吃1-2个鸡蛋够啦够啦～～用料五花肉500克鸡蛋8个盐5克姜3片料酒2勺老抽6勺冰糖5克香叶1片不放油的红烧肉炖卤蛋的做法鸡蛋冷水煮10分钟，剥掉外壳用刀在鸡蛋侧面划几刀，快...
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红烧肉煮蛋的做法和图解 好吃的红烧肉煮蛋家常做法

  • 红烧肉煮蛋

  • 从小到大就喜欢红烧肉用料带皮猪五花肉500克葱姜适量日本酱油2勺李锦记老抽1勺日本味霖2勺台湾米酒1勺冰糖2勺八角2个鸡蛋随意芡粉+清水1勺+2勺红烧肉煮蛋的做法带皮猪五花肉切块，清水下锅同时加入葱姜一起煮。水煮开后煮5分钟左右关火。用温水将五花肉洗净血沫，然后沥干水...
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红烧卤肉的做法和图解 好吃的红烧卤肉家常做法

  • 红烧卤肉

  • 蘸着汁吃，味道相当到位用料五花肉500克姜3片辣椒4个八角1个草果1个花椒少许生抽3勺老抽2勺蚝油2勺盐少许冰糖少许红烧卤肉的做法把肉煸炒成金黄色，加入所有调料高压锅小火压40分钟卤汁泡饭也相当不错...
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红烧肉卤蛋的详细做法大全,简单又营养的红烧肉卤蛋做法

  • 红烧肉卤蛋

  • 是不是看着很要食欲阿，闽南小家庭的下饭菜。用料五花肉克鸡蛋个冰糖克盐克味极鲜酱油葱红烧肉卤蛋的做法先把五花肉过水煮七分熟，捞起，切片。生蛋放冷水煮熟，捞起，去壳。热锅，加入少许油，放入五花肉翻炒一会儿，加入酱油，味极鲜，冰糖，盐巴，继续翻炒，后加水，大火煮开。将煮开的五花肉倒入...
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