半熟的蘑菇才是蘑菇最好的状态

潜意识认为茹品性寒，要煮熟一点，实践证明，这也是错的。

用料  

半熟的蘑菇才是蘑菇最好的状态的做法  

1. 蘑菇洗净，摘柄留用，菇伞切开一半，小块洋葱切成丝，撒上盐粉。

2. 起锅，下色拉油，烧到刚到烟点，下菇，煎两面黄，然后翻十来下，出锅上碟。

3. 出品，以不出水为限。

4. 补充说明：胡椒粉要不要都行。