秘制大盘鸡
- 菜谱
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用料
鸡 | 1只 |
土豆 | 2-3个 |
洋葱 | 1个 |
青椒 | 4-5个 |
葱姜蒜 | 适量 |
香叶 | 4片 |
八角 | 3个 |
干辣椒 | 适量根据自己喜欢的辣度 |
花椒 | 30粒左右 |
桂皮 | 一块 |
草果 | 一个 |
香果 | 一个 |
小茴香 | 一小把 |
白寇 | 四五个 |
豆瓣酱 | 三勺 |
料酒 | 两勺 |
生抽 | 两勺 |
糖 | 两克 |
秘制大盘鸡的做法
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用料
鸡 | 1只 |
土豆 | 2-3个 |
洋葱 | 1个 |
青椒 | 4-5个 |
葱姜蒜 | 适量 |
香叶 | 4片 |
八角 | 3个 |
干辣椒 | 适量根据自己喜欢的辣度 |
花椒 | 30粒左右 |
桂皮 | 一块 |
草果 | 一个 |
香果 | 一个 |
小茴香 | 一小把 |
白寇 | 四五个 |
豆瓣酱 | 三勺 |
料酒 | 两勺 |
生抽 | 两勺 |
糖 | 两克 |
秘制大盘鸡的做法