烹调屋牛肉炖土豆
- 菜谱
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用料
| 牛腩 | 克 |
| 土豆 | 2个 |
| 姜 | 6片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 花椒 | 8粒 |
| 盐 | 克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 香叶 | 3片 |
牛肉炖土豆的做法
备菜：葱、姜、蒜、花椒、香叶、料酒，牛肉先用冷水泡出血水
1、然后冷水下锅，加料酒、姜，捞出血沫
2、捞出牛肉沥干水分
3、热锅凉油
4、放一勺黄豆酱翻炒
5、放牛肉翻炒
6、放葱、姜、蒜、花椒、香叶翻炒
7、加入开水炖40分钟
8、加土豆
9、加盐
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