当前位置：烹调屋 >

秘制卤猪耳的做法食谱

秘制卤猪耳的做法和图解 好吃的秘制卤猪耳家常做法

  • 秘制卤猪耳

  • 猪耳朵很多人都喜欢吃，外面的卤猪耳朵又贵又不卫生，就买回来自己做了，凉拌炒着吃都很不错！用料猪耳朵一个八角4-5个桂皮2-3截香叶7-8片姜片一大块冰糖适量老抽一汤匙料酒生抽适量大葱或香葱适量秘制卤猪耳的做法将猪耳朵洗净放入砂锅内，加入清水没过猪耳朵，依次放入料酒，姜片，自...
  • 16183
年夜饭 秘制酱香卤猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的年夜饭 秘制酱香卤猪蹄做法

  • 年夜饭 秘制酱香卤猪蹄

  • 每年的年夜饭都少不了大猪蹄，老香猪的前猪脚，双半砍下好入味，卤料进去卤两个小时，香味飘到外太空啦！！！用料猪蹄（前脚）4只葱段4段姜片6片料酒2勺花椒适量八角3个桂皮1块香叶2片小茴香适量生抽3勺老抽4勺冰糖适量食盐适量热水适量豆瓣酱2勺小红干辣椒3个年夜饭秘制酱香卤猪蹄的做法...
  • 16911
秘制•卤猪蹄卤肉卤鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的秘制•卤猪蹄卤肉卤鸡腿做法

  • 秘制•卤猪蹄卤肉卤鸡腿

  • 特点就是完全不腻！！白白的是茭白，可以加可以不加这个是我做了几次之后整理出来的方子！绝对好吃不腻啦啦啦这次做的是3-4人份一顿左右的量两人份的食材减半就好了不是猪蹄的可以替换成鸡翅鸡腿汤汁完美！拌饭吃超级好吃哒！用料猪前蹄1只（前蹄不油腻）猪蹄膀中等一个（也可以全用猪蹄做...
  • 12357
秘制卤水的做法和图解 好吃的秘制卤水家常做法

  • 秘制卤水

  • 潮汕人都爱的卤水！没什么特别的秘诀哈！随意创作~用料八角1个香叶片蒜大半个拍碎瓣老抽少许勺生抽很多很多勺香菜头少许，没有可不放香葱一把打成一节就好可乐一瓶秘制卤水的做法把需要卤水的肉洗干净备用把所有卤水的肉类，煮好的鸡蛋，包括香料全部放入放料酒，老抽，生抽，可乐料酒随...
  • 29723
秘制卤鸭的做法和图解 好吃的秘制卤鸭家常做法

  • 秘制卤鸭

  • 这道菜是从我朋友那学来的，有一次她来我家吃饭，带来一只卤鸭，说是自己做的，我拿来给儿子吃，他说比外面买的还好吃，于是我问了我朋友制作方法，自己试做了好几次，终于成功了，以后再也不用买外面的卤鸭了，外面的听说都是用速成鸭做的，吃不得，我每次买上3只一起煮，煮好了放冰箱冷藏，可以吃...
  • 13402
🌈自制卤猪耳➕各种卤味的做法步骤及图解,美味正宗的🌈自制卤猪耳➕各种卤味做法

  • 🌈自制卤猪耳➕各种卤味

  • 这是我自己自创的卤水汁，味道很香做各种卤味都可以哦。用料猪耳500g小洋葱2个海鲜酱2大勺蚝油2大勺冰糖4-5粒沙姜2块卤水汁1小瓶鸡精1勺🌈自制卤猪耳➕各种卤味的做法1⃣️把猪耳冷水下锅，放2片姜、一勺料酒焯水，捞出洗干净2⃣️把小洋葱爆香放海鲜酱继续爆香后倒入一小瓶卤水汁...
  • 11846
秘制卤味的详细做法大全,简单又营养的秘制卤味做法

  • 秘制卤味

  • 来自抖音号-鱼食记！用料葱适量姜适量干辣椒适量鸡翅、鸡爪、鸡腿、鹌鹑蛋适量豆干适量莲藕适量冰糖、老抽、盐、黄豆酱各1勺成品卤料包1包啤酒1罐热水1碗秘制卤味的做法平铺姜片、干辣椒、葱依次放入鸡腿、鸡翅、鸡爪放入豆干、鹌鹑蛋加入冰糖、老抽、盐、黄豆酱、卤料包...
  • 12483
秘制卤肉的做法和图解 好吃的秘制卤肉家常做法

  • 秘制卤肉

  • 其实要想做好卤肉，只要记住这几个秘诀，自己在家都可以做，详细内容请看下方👇用料姜片适量葱适量桂皮1－2块茴香适量八角1个草果1个香叶6－7片白芷2片料酒2勺橘子皮一小块老抽适量生抽适量白糖适量白酒适量花椒适量干辣椒适量辣椒油2勺高汤（骨头汤）秘制卤肉的做法肉要下锅焯一下水，...
  • 16158
秘制卤味的做法和图解 好吃的秘制卤味家常做法

  • 秘制卤味

  • 敲小黑板啦！今天看到超市的鸡爪很新鲜很漂亮，忍不住买了，中午就做卤味吧。一室喷香，女儿一进门就迫不及待拿起一个鸡爪啃起来，入口便欣喜地叫道:这是我吃过的最好吃的卤味！超过外婆做的！哈哈，这个赞扬实在太高啦！做菜小白居然赶超厨房老司机！我的乖小姐就是这么会哄老母亲，毫不吝啬...
  • 5634
秘制卤猪脚的做法和图解 好吃的秘制卤猪脚家常做法

  • 秘制卤猪脚

  • 这道卤猪蹄是老爸做的，色香味俱全到我忍不住要记录下来，以后翻看这个菜单自己也要会做～用料猪脚一节八角香叶桂皮花椒大茴香丁香老姜高度白酒酒糟（红）老抽冰糖秘制卤猪脚的做法猪脚开水焯去血沫除了冰糖和白酒其它料一起下锅加入淹没猪脚的水，大火煮开后转中火（电磁炉1400左右）焖...
  • 13633
简易版秘制卤猪脚（万物皆可卤）的做法步骤及图解,美味正宗的简易版秘制卤猪脚（万物皆可卤）做法

  • 简易版秘制卤猪脚（万物皆可卤）

  • 猪脚美容养颜很多女生都很爱吃只要做的好都可以达到软糯不腻的状态用料料酒2勺冰糖10粒生抽3勺香叶3片姜4片盐适量八角4个桂皮1块大蒜6瓣干辣椒6个猪脚一只简易版秘制卤猪脚（万物皆可卤）的做法猪脚洗净，冷水入锅，放料酒，焯水。锅内放油，下冰糖，炒化。放入猪脚，炒至两面焦黄。放姜...
  • 5983
猪头肉和秘制猪耳朵的做法步骤及图解,美味正宗的猪头肉和秘制猪耳朵做法

  • 猪头肉和秘制猪耳朵

  • 村里养（不喂饲料）的猪不多了，村子近几年慢慢变成楼房🏠还有院子的养也就1头都是留着过年孩子回家吃团圆饭的，去年赶上人家宰2猪，终于买到个猪头，和北京超市或摊位上买的完全不是一个味道，好吃到起飞，内蒙搞的小院子今年果断养了猪猪🐷用料猪头1个炖料（直接买的同仁堂的）1-2包冰糖适...
  • 29993
秘制猪蹄，肘子，猪耳朵的做法步骤及图解,美味正宗的秘制猪蹄，肘子，猪耳朵做法

  • 秘制猪蹄，肘子，猪耳朵

  • 只有隆重的做好这道菜，才有过年的气氛和感觉。用料猪蹄4只肘子1个猪耳朵2只秘制猪蹄，肘子，猪耳朵的做法泡2到3小时左右，中途换水。准备配料，老抽，生抽，料酒。冰糖。葱姜蒜切段，拍一下好入味。两份。焯水时候也放。八角，花椒，姜片，辣椒段，香叶，桂皮。焯水后放冰糖炒糖色，依次放入老抽，生...
  • 19871
秘制卤猪尾的做法和图解 好吃的秘制卤猪尾家常做法

  • 秘制卤猪尾

  • 用料猪尾4只秘制卤猪尾的做法见图...
  • 26920
卤猪耳的做法和图解 好吃的卤猪耳家常做法

  • 卤猪耳

  • 用料猪耳朵1个八角1个桂皮1块生抽2勺老抽3勺冰糖6块姜片1片葱段2－3段香叶2片盐适量花椒15粒干辣椒依个人卤猪耳的做法准备猪耳朵，洗干净，剩余的毛弄掉准备干货调料将干活调料，生抽，老抽，盐放入锅中将水烧开，中小火炖一小时左右，关火，浸泡猪耳，使其入味这是浸泡的过程，汤汁都冷却成冻...
  • 9017
秘制卤蛋的做法和图解 好吃的秘制卤蛋家常做法

  • 秘制卤蛋

  • 用料如图秘制卤蛋的做法🍑🍑🍑🍑🍑🍑...
  • 11689
秘制卤猪舌的做法和图解 好吃的秘制卤猪舌家常做法

  • 秘制卤猪舌

  • 老爸牌卤猪舌，味道棒棒哒，趁着周末，在他一边做的时候，趁机记下菜谱，分享出来用料猪舌1条卤汁水，生抽，老抽，冰糖，盐，花椒，香叶，八角，葱，生姜适量香菇一个秘制卤猪舌的做法洗净猪舌水煮沸后，放入猪舌，煮2,3分钟。把猪舌上的舌苔刮干净。若猪舌较大，为了便于后面卤入味，可以对半切开。把水沥干...
  • 20168
秘制卤蛋的详细做法大全,简单又营养的秘制卤蛋做法

  • 秘制卤蛋

  • 将鸡蛋清洗干净，放入冷水锅中煮熟捞出，冷水浸泡后剥皮，为更好入味鸡蛋可划刀，再次放入料锅中，上色后可关火，放凉装袋子或保鲜盒放冰箱冷藏保鲜即可，随时可吃，不要放太久。用料鸡蛋30个盐适量老抽1勺冰糖适量生抽1勺啤酒1瓶茶叶适量秘制卤蛋的做法鸡蛋洗净放入冷水锅中煮熟捞出，用...
  • 12029
客家秘制卤猪肘好吃的烹饪方法 客家秘制卤猪肘的地道做法和步骤

  • 客家秘制卤猪肘

  • 客家秘制卤猪肘用料猪肘1只客家秘制卤猪肘的做法客家秘制卤猪肘...
  • 9015
秘制卤猪蹄的做法和图解 好吃的秘制卤猪蹄家常做法

  • 秘制卤猪蹄

  • 用料猪蹄6只老抽勺八角3个生抽适量姜10片桂皮4块花椒数粒香叶数片冰糖20克干辣椒10个盐少量料酒适量酱油适量陈醋少量白酒少量秘制卤猪蹄的做法猪蹄劈开，清洗干净，清水煮开后入锅煮5分钟左右，去除血腥备料如上图，锅内加油，油热后化冰糖至变色，将各种料依次加入锅中翻炒，加入酱油...
  • 27288
母亲大人秘制卤猪蹄儿的做法步骤及图解,美味正宗的母亲大人秘制卤猪蹄儿做法

  • 母亲大人秘制卤猪蹄儿

  • 作为一个上个月刚学会用电饭锅煮米饭的人来说，这可真的是厨艺爆棚了，毕竟祖传秘方，嗯用料猪蹄3只老抽4汤勺生抽8汤勺八角4个姜4片桂皮2厘米花椒8粒小茴香20粒香叶2片草果1个冰糖4克母亲大人秘制卤猪蹄儿的做法猪蹄儿剁块、洗净。按照上面清单备好卤料，根据猪蹄儿多少同比增减...
  • 5177
秘制卤味.的做法和图解 好吃的秘制卤味.家常做法

  • 秘制卤味.

  • 用料猪脚1只香菇若干朵.秘制卤味.的做法买回的猪脚.先用冷水泡下.去下血水.然后晾干.锅里放油.油要淹过猪脚.油炸.油炸好.取一个砂锅.（砂锅做卤味比较耐放）没有铁锅也可以！把猪脚放下去.水放至9分满.因为要煲两个小时左右.所以水要多.大火烧开.小火炖两小时左右.中途加盐.生...
  • 22726
秘制卤猪蹄鸡爪鸭掌的做法步骤及图解,美味正宗的秘制卤猪蹄鸡爪鸭掌做法

  • 秘制卤猪蹄鸡爪鸭掌

  • 辣，卤香，微甜，肉质嫩，满满胶原蛋白用料猪蹄鸡爪鸭掌花椒老冰糖香叶桂皮八角老抽生抽料酒料酒大蒜姜茴香十三香蚝油干辣椒秘制卤猪蹄鸡爪鸭掌的做法猪蹄鸡爪鸭掌买回来后泡水去血水2小时，随后捞起掉水8分钟将锅中倒入少量油，放入老冰糖，炒至焦糖色，在放入备好的卤料一起炒出香味，倒...
  • 8887
卤猪耳、猪尾的详细做法大全,简单又营养的卤猪耳、猪尾做法

  • 卤猪耳、猪尾

  • 冰糖炒至焦糖色加水，放入料包、猪耳、猪尾用料葱段适量卤猪耳、猪尾的做法备料：葱姜蒜、卤料包、干辣椒、料酒、老抽、生抽冰糖下锅翻炒冰糖冰糖炒至焦糖色加入清水、卤料包、猪耳、猪尾一起下锅1234000...
  • 21509
卤猪蹄猪耳的做法和图解 好吃的卤猪蹄猪耳家常做法

  • 卤猪蹄猪耳

  • 家人都爱吃，所以就做啦用料猪耳朵2个猪蹄2只姜片几片桂皮1块八角4颗香叶1片茴香一小抓陈皮一小抓肉蔻1个白豆蔻2个草果1个王守义卤料1小包（大包里有4小包）老抽1勺生抽3勺糖适量盐适量克醋2勺白酒1碗卤猪蹄猪耳的做法猪蹄跟猪耳朵处理干净，焯水5分钟左右，我是小猪蹄，大猪蹄记得...
  • 10197

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接