五条悟诱捕器：毛豆生奶油喜久福

看到五条老师特别推荐就很想试试，看了木下的吃播视频，也参考了很多大福的方子，终于决定自己动手了！无量空处——

（封面是评论的小姐妹做的，实在是…太太太好看了！抹泪）

用料  

五条悟诱捕器：毛豆生奶油喜久福的做法  

1. （看到木下的形容，决定加点白芸豆进去）
   干豆放冰箱隔夜泡发，和新鲜毛豆一起煮熟，过凉水，然后把豆子的皮剥掉。

2. 放入糖（根据自己口味添加）和盐，料理机/装入袋子碾成泥，稍微带点颗粒口感会好一点，觉得太干可以加入水/牛奶。
   
   毛豆泥get✓

3. 淡奶油加糖，打蛋器打发到不流动，提起来有小尖尖的程度，放入冰箱冷冻一会儿。
   
   冻硬一点有助于当内陷包进去。

4. 糯米材料（除黄油）混合，搅拌均匀上火蒸25分钟左右，直到熟透。取出加入黄油，揉至黄油和糯米团完全吸收，可以多揉揉，更加有弹性。冷藏2小时以上，可过夜。

5. 桌面撒手粉，糯米皮分成30克左右的小团子，擀成面皮，用一层毛豆泥➕一层奶油➕一层毛豆泥的组合方式，用包雪媚娘的方式包起来。
   
   建议毛豆泥和奶油比例3：1

6. 切开！收获五条老师同款毛豆生奶油喜久福！
   
   （拍照的话建议冷冻之后再切，会好看很多）

7. 五条悟诱捕器✓

小贴士

分量大概是10个左右，吃不完冷藏保存，取出放至室温食用。