美味简单手撕鸡

用料  

美味简单手撕鸡的做法  

1. 1.先把鸡清洗干净，然后涂上盐焗鸡粉，料酒，腌制半个小时左右。2.烧开水，用蒸架把鸡放在碟子上面蒸15分钟左右，用筷子戳一下能戳穿就熟了。 3.蒸好拿出来晾凉。 4.鸡晾凉后便可以开撕了，把撕好鸡肉放在碟子上，然后把酱油，姜碎，蚝油，小米辣，香油倒在鸡上搅拌均匀，为了口感更好可以放进冰箱冷藏一下吃就更香滑有口感了。