柠檬猪手

用料  

柠檬猪手的做法  

1. 1，准备浸料:150克米醋，30克陈醋，150克生抽，70克糖，几头蒜，干红辣椒（辣度自己控制）5分钟/V/小勺煮沸，放凉备用。
   2，猪手（约500克）用小美清洗后，放姜，茴香，料酒，300克水，90/100度/反转小勺，烧好放入浸料中，加几片柠檬和香菜，凉后放冰箱冷藏，OK