烹调屋柠檬猪蹄
- 菜谱
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夏季宵夜最佳小菜！
用料
| 猪蹄 | 1只 |
| 柠檬 | 2个 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 小米辣 | 5个 |
| 白胡椒 | 少许 |
| 青柠檬 | 5个 |
柠檬猪蹄的做法
猪蹄剁小块容易入味！
猪蹄先焯一次水，
再放入锅中加水、姜、料酒，煮1个小时取出放入凉开水中浸泡侍凉。
煮猪蹄的高汤可以加冬瓜做成冬瓜汤！![柠檬猪蹄的做法步骤图，柠檬猪蹄怎么做好吃 第2张]( "柠檬猪蹄的做法步骤图，柠檬猪蹄怎么做好吃 第2张")
凉透的猪蹄加入一个柠檬汁，盐、糖、白胡椒、小米辣、青柠檬和柠檬片（1个柠檬切片），拌匀后放入冰箱冷藏半小时左右，更入味更有嚼劲！
![柠檬猪蹄的做法步骤图，柠檬猪蹄怎么做好吃 第3张]( "柠檬猪蹄的做法步骤图，柠檬猪蹄怎么做好吃 第3张")
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