当归,山药,排骨汤
- 菜谱
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用料
山药 | 一根 |
当归 | 一根 |
排骨 | 一斤 |
红枣 | 6颗 |
苟极 | 少许 |
薏米 | 一把 |
干百合 | 10片(小) |
生姜 | 8片 |
当归,山药,排骨汤的做法
当归,红枣,薏米,百合,冷水泡一小时。沥干备用。
排骨洗净,锅内放姜片煮8分钟,撇开浮沫,捞起,清水洗净,水沥干,备用。
山药去皮切条,洗净备用。
半锅水,将生姜切片(4片)将排骨,当归,红枣,薏米,百合,冷水下锅。大火煮开后中火煮,一个半小时下山药煮至山药软,放盐,少量味精(鸡精)苟极下锅煮2分钟捞起!(完)
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