当归山药羊肉汤
- 高压锅食谱
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冬日进补暖身汤
用料
羊肉 | 1000克 |
山药 | 1根 |
姜 | 5片 |
葱 | 1根 |
料酒 | 3勺 |
当归 | 6片 |
花椒 | 20粒 |
盐 | 若干 |
黄芪 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
香菜 | 3根 |
当归山药羊肉汤的做法
羊肉放凉水浸泡半小时,放入锅中烧水加热,锅中放生姜片,料酒,开锅撇去浮沫。
开锅后,加入洗净的当归,黄芪,山药(大块),花椒,转入电高压锅,按炖肉健
开锅后最后放入盐,小葱末,香菜末,鸡精一勺(不喜欢可以不放)
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