山药排骨

参考了橙小酱的山药排骨汤的做法，适合喜爱清淡口感养生人群

用料  

山药排骨的做法  

1. 排骨洗净用冷水中火开焯，放料酒，待水开后捞出。

2. 山药去皮切块（或者片）泡入水里，切好葱，洗好枸杞大枣等待。

3. 另起一锅放入水（没过排骨，图片水还是少了点）排骨，大枣，姜，葱，盖盖子。先大火待水开后调小火慢炖35-40分钟。

4. 时间到后再放入山药，枸杞，糖，盐。汤多可以开大火炖，汤少就开小火直至山药熟。

5. 成品

小贴士

1、黑山猪肉至少要小火炖一个小时或中火半个多小时。
2、喜欢喝汤的建议山药切片最后熟的快。
3、这个菜谱两个大枣，枣味不浓，喜欢枣味可以撕开大枣放四个到六个。
4、也可以随意加玉米、番茄等。