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传统肉松面包的做法食谱

简单易学的传统肉松面包美食做法

  • 传统肉松面包

  • 用料❤原材料：1.高筋粉×195克2.低筋粉×90克3.干酵母×6克4.盐×6克5.白砂糖×30克6.奶粉×12克7.全蛋液×60克8.水×65克9.汤种×75克10.黄油×45克❤其他：沙拉酱适量肉松适量传统肉松面包的做法首先先来制作汤种，需要以前一晚准备。15克高筋面粉（分量外）加入75克水，用小号打...
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传统锅包肉的做法和图解 好吃的传统锅包肉家常做法

  • 传统锅包肉

  • 用料猪通脊土豆淀粉克传统锅包肉的做法土豆淀粉加水，提前泡好水淀粉，静置几分钟，会出现分层，把上面的水层倒掉。（非牛顿流体状态）猪通脊切片，挂淀粉糊，加一点油防粘连。锅中烧油，六成油温下肉片，炸到起酥定型捞出。提前调好酱汁：4小勺白糖、2小勺白醋，1大勺生抽、1大勺料酒、半茶匙盐...
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传统肉粽的做法和图解 好吃的传统肉粽家常做法

  • 传统肉粽

  • 从小到大，我家吃的粽子都是家人自己包的，家里人都喜欢吃肉，外面卖的粽子肉太少～往年是外婆和我妈一起包，今年外婆已经包不动了，我就被派上了前线。用料糯米30斤红豆5斤花生3斤小豆子2斤火腿10斤腊肉15斤花椒传统肉粽的做法把豆子蒸熟，放凉，备用腊肉、火腿切成小丁丁，我家的腊肉是...
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传统意面的做法和图解 好吃的传统意面家常做法

  • 传统意面

  • 家常版，很方便，省时间用料4#意面半袋洋葱头(紫皮)一个传统意面酱半包西红柿一个黑胡椒粉看口味生抽2汤匙鸡精一茶匙传统意面的做法准备好用料，洋葱切丁，西红柿切丁。煮面，煮至8成熟无硬芯即可，煮面同时另一口锅，炒制酱料。油加热至8成热，放入洋葱丁。待透明后，加入番茄丁，待番茄酥...
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传统红糖包的做法和图解 好吃的传统红糖包家常做法

  • 传统红糖包

  • 很久以前吃过好吃的红糖包，然而后来却一直找不到了。只能自己尝试着动手做了用料红糖瓷勺15勺面粉500克温水适量细砂糖瓷勺10勺快速香甜泡打粉10克传统红糖包的做法准备面粉500克，红糖，白砂糖，因为在老家买不到酵母，只买到这种泡打粉，就只能用泡打粉来做了将10克泡打粉倒入面粉...
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传统Brioche面包的做法步骤及图解,美味正宗的传统Brioche面包做法

  • 传统Brioche面包

  • 尝试下刚学会的简易波兰酵头发酵法。用料酵头高筋粉160克全脂牛奶180克即发酵母4克主面团高筋粉560克鸡蛋6个细白砂糖75克食盐15克室温软化无盐黄油240克装饰鸡蛋1个清水15克黄油10克传统Brioche面包的做法备齐原料。面粉：蛋奶：黄油比例为12:7:4。酵头与主面团比例为2:7。...
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传统炒面的做法和图解 好吃的传统炒面家常做法

  • 传统炒面

  • 用料面条1份盐适量生抽适量青椒2个红椒2个肉饼适量腊肠3条鸡精适量瘦肉适量料酒适量淀粉适量传统炒面的做法烧开水将面条用煮熟后捞出，过冷水，避免面条粘在一起，过完冷水加点食用油搅拌均匀，避免炒的时候粘锅瘦肉洗净切小片用淀粉，料酒，酱油，盐腌制15分钟将青椒红椒洗净切条备用...
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传统叉烧包的做法和图解 好吃的传统叉烧包家常做法

  • 传统叉烧包

  • 用料面皮配料：低筋面粉500克水250克酵母3克细砂糖20克盐2克馅料：叉烧500克（我下厨房菜谱有做过的，如果不喜欢做可以买现成的）蚝油25克生抽15克老抽了5克白糖30克盐3克麻油5克生油20克味精1克（可不放）粟粉10克生粉10克面粉5克洋葱15克清水100克传统叉烧包的做法先做馅料部分因为...
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传统手擀面的做法和图解 好吃的传统手擀面家常做法

  • 传统手擀面

  • 这是我们老家端午节必吃的面食之一用料面粉碱水香菇木耳香料（香菜，葱，蒜，辣椒等）传统手擀面的做法用碱水来活面，和做包子一样找个干净的桌子或板，将面擀开，弄薄讲面皮折叠，然后切丝在开水锅里煮三四分钟就可以了已经熟的手擀面最后将面和臊子汤，香料放一起就可以了，佐料可以根据自己...
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传统老面包的做法和图解 好吃的传统老面包家常做法

  • 传统老面包

  • 去年W同学偶然买回一个老面包，受到了全家人清一色的好评，心里从此就算是种草了。自前面小试了几次牛奶吐司，自感信心倍增。今按照爱和自由的老面包方子，又做了些细微调整，感觉最后的效果还不错。烤盘尺寸：长34厘米，宽24厘米用料酵头：高筋面粉210克低筋面粉90克细砂糖24克鲜酵母14...
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传统凉面的做法和图解 好吃的传统凉面家常做法

  • 传统凉面

  • 用料姜末1克蒜末10克油15克芝麻酱5克麻油10克酱油15克镇江香醋20克糖10克花椒油5克盐5克辣椒油5克熟花生10克榨菜10克葱花10克传统凉面的做法1、油烧热后倒入蒜末、姜末2、芝麻酱、麻油拌匀，倒入1中+酱油、醋、糖、花椒油、盐、辣椒油3、锅里加盐煮面3分钟，风扇吹凉拌入5克...
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传统老面橙香软吐司 松下SD-PPF100面包机的做法步骤及图解,美味正宗的传统老面橙香软吐司 松下SD-PPF100面包机做法

  • 传统老面橙香软吐司 松下SD-PPF100面包机

  • 松下面包机我长草很久，感谢＠下厨房这次让我试用松下SD-PPF100面包机。喜欢橙子酸甜多汁，味道清新，喜欢橙子的一切料理。这次我用松下SD-PPF100面包机制作橙香软吐司。我想说：我好喜欢这款面包机*^O^*做出的吐司＊非常＊松软＊(o^^o)＊。试用期刚好是国庆假期，我在母亲这里完成试用的。...
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传统烫面角的详细做法大全,简单又营养的传统烫面角做法

  • 传统烫面角

  • 用料瓠子去瓤切丁后约3斤甜面酱80克猪肉（带2分肥）2斤传统烫面角的做法后腿肉凉水下锅，水开再煮7-8分钟，捞出冲干净，放凉后切小丁（5毫米）。肉皮放进来，肥肉可以放一点，剩下的肥肉炼油。瓠子去瓤切比肉稍大点的丁（1厘米）。用肥肉炼油，洋葱和大葱切小丁，加大料把洋葱炸金黄。锅留少许底油...
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传统鲜肉包的做法和图解 好吃的传统鲜肉包家常做法

  • 传统鲜肉包

  • 今年特殊的春节里，我最想念的是学校门口的杨大肉包子，记忆中的肉包子5毛一个，每次放学回家我都会去买2个，又好吃又便宜。到后来的1块、1块五，每次去买都要排队，鲜肉包子很多人都爱，暄软的包子裹着鲜咸流汁的肉馅，吃完一个保准吃第二个用料面粉500克酵母4克温水240克白糖6克油10克...
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传统刀销面的做法和图解 好吃的传统刀销面家常做法

  • 传统刀销面

  • 刀削面是山西小吃、闻名全国，本人入行较晚、喜欢吃、爱吃的人就研究做好呀！只有喜欢才能把美食做到极致，也得付出点时间和功夫哦、喜欢做美食的同志们都是心灵手巧、乐观人哟、不喜欢做的也是即聪明又有口福的人哦！做美食属个人喜好、咱不做褒贬，统统得0K！今天介绍的是传统刀削...
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传统松饼的做法和图解 好吃的传统松饼家常做法

  • 传统松饼

  • 新买了台tefal早餐机，记录一下早餐食谱。这款是传统松饼，面糊量大，鸡蛋少一些。配方可以做16块比利时网格松饼。用料面粉300克泡打粉10克盐2克细砂糖55克黄油100克牛奶500克鸡蛋2只传统松饼的做法面粉和泡打粉过筛混合。加入一丢丢盐。加入白砂糖，融化的黄油和鸡蛋，混合均匀。...
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传统白面包的做法和图解 好吃的传统白面包家常做法

  • 传统白面包

  • 用料面粉500克温水240毫升鸡蛋一个黄油30克盐2克糖6克酵母粉6克传统白面包的做法面包机法:将上述所有材料放入面包机,开机,完成揉面程序手揉法:将上述所有材料混合,揉成面团,案板撒粉,面团放到皮肤上,将面团折叠,然后用力向下和向前推出去,转一个方向再揉,如此不断重复....
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传统葱包烩的做法和图解 好吃的传统葱包烩家常做法

  • 传统葱包烩

  • 简单的杭州小吃用料春卷皮六张油条三根小葱三根蛋清10g传统葱包烩的做法将油条和小葱切成十厘米长段一张春卷皮包一段油条和小葱卷成长条状，用蛋清封口压实锅烧热，放入葱包烩，用锅铲压实“压扁”，煎的两面起脆即可小贴士配合辣酱甜面酱吃，味道更佳...
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Brioche（传统面包面团）的做法步骤及图解,美味正宗的Brioche（传统面包面团）做法

  • Brioche（传统面包面团）

  • 用料高筋面粉730克盐15克绵白糖75克牛奶80克新鲜酵母60克鸡蛋350克无盐黄油210克【Hazelnutfilling】无盐黄油60克绵白糖60克鸡蛋1个朗姆酒10克榛果粉65克【Pastrycream】牛奶250毫升香草荚1/4个鸡蛋黄50克玉米淀粉30克黄油20克【doughnutsugar】玉桂粉适量绵白糖适量【A...
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莆田传统煎包的详细做法大全,简单又营养的莆田传统煎包做法

  • 莆田传统煎包

  • 用料面粉350克酵母3克小苏打1克盐1克糖3克龙口粉丝2把白萝卜丝半个干香菇若干朵五花肉400克葱花若干洋葱半个姜末2克小虾米1大把酱油2大勺盐2调味勺厨邦鸡粉1调味勺五香粉（胡椒粉）1小勺花生油适量莆田传统煎包的做法面粉酵母盐糖小苏打用适量30度温水和面，盖住保鲜膜，30度左...
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传统锅包肉的详细做法大全,简单又营养的传统锅包肉做法

  • 传统锅包肉

  • 锅包肉的做法通常将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。菜品色泽金黄，肉香四溢，酸甜可口，令人食指大动。今天，厨神刘一帆就要教大家做一道传统锅包肉，一起来看看大厨是如何把家常菜做出五星级风味的吧！用料里脊肉200g蛋清少量大葱半根姜适量蒜3...
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传统意面🍝的做法和图解 好吃的传统意面🍝家常做法

  • 传统意面🍝

  • 用料意大利面1份西红柿2个洋葱1个黑胡椒粉若干勺盐若干克番茄酱若干勺传统意面🍝的做法烧一锅水，放入意大利面，煮至少15分钟，拿一根尝一下，如果中间有僵硬感需继续煮，直到全部柔软，面有没有煮好是意面成功的关键，在锅中加入适量盐使面具有咸味，将煮好的意面倒出沥干待用番茄洗净...
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美式传统菜肉面包Meatloaf的做法步骤及图解,美味正宗的美式传统菜肉面包Meatloaf做法

  • 美式传统菜肉面包Meatloaf

  • 用料牛肉馅500g面包渣1杯洋葱丁1杯鸡蛋2个牛奶半杯番茄沙司2大勺李派林急汁1大勺盐1茶勺大蒜盐半茶勺黑胡椒少许浇汁材料番茄沙司1/4杯红糖2大勺红酒醋1大勺美式传统菜肉面包Meatloaf的做法把所有材料混合一起充分搅拌均匀。铺在一个长条面包的烤盒里。用工具把肉馅压实，...
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传统至尊夹心肉松包的做法步骤及图解,美味正宗的传统至尊夹心肉松包做法

  • 传统至尊夹心肉松包

  • 肉松包是每一个面包店的标配这基础款的面包我们应该都来做一份此菜谱10个包子量用料高筋面粉250克低筋面粉50克白砂糖20克盐3克蛋1个酵母4克奶粉15克牛奶或纯净水150黄油25克其他食材：肉松、沙拉酱适量传统至尊夹心肉松包的做法把酵母放入纯净水或牛奶中，静置1分钟。1⃣️把...
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传统肉松—面包机版的做法步骤及图解,美味正宗的传统肉松—面包机版做法

  • 传统肉松—面包机版

  • 2018.10.14记录【原创】转出注明出处💓好像好久没做肉松了，昨晚做了一小时多就是为了早餐给女儿加菜，然后发了圈好多小伙伴在问方子，每天在群里都看他们肉松怎么失败怎么失败我也心疼他们的食材，他们要么做出来是丝条、要么做出来是颗粒、要么做的就是粉末😓今天我抽空把自己...
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