糖霜山药豆 山药豆是蒸熟的
- 菜谱
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看到卖炒雪球的,估计这个也可以,果然没问题😁
用料
山药豆一大碗 | 冰糖半碗 |
白醋一小勺 |
糖霜山药豆 山药豆是蒸熟的的做法
先把山药豆蒸熟……
放糖倒水,搅拌…… 等糖化了,水份蒸发,小火搅拌糖浆……
略挂铲子,且起小气泡,放白醋,接着搅拌两三分钟,关火……倒入豆豆们……挂糖……翻滚→_→……
一直翻滚→_→
直到开始凝固……
不停的翻……
直到锅上的糖也变成糖霜
成功出出锅啦😄
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