10块钱3斤的盐水毛豆-自己在家做一大盆

烧烤摊15元才一小碟子，自己在家做10块钱可以有三斤诶！😋

用料  

10块钱3斤的盐水毛豆-自己在家做一大盆的做法  

1. 准备好大料，放在干净的干爽的锅里；

2. 毛豆用少量盐和大量的水搓洗干净，备用；

3. 开火，翻炒一下大料们，这样有利于它们的香气发挥出来；

4. 加入大分量的清水，继续烧开清水；

5. 等清水煮沸了，可以放入毛豆；

6. 放入毛豆；

7. 大火煮开约20分钟即可；

8. 大火煮开，注意全程不要盖锅盖，盖上会让毛豆发黄；如果家里有实用面碱，可以加入2克；

9. 煮二十分钟即可出锅，晾凉了吃。

小贴士

加入2克食用面碱，可以避免毛豆发黄发黑。另外，把毛豆的两边尖角剪掉，可以让毛豆更加入味（本人比较懒，没有这样做）🙈