烹调屋自己在家做海南盐焗鸡
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朋友买了一只文昌鸡，皮黄黄的说做一下盐焗鸡，之前已经买了三斤老盐，一直没做，今天一试，做的蛮漂亮，做一下记录备用，以防以后再做想不起来👍
用料
| 鸡 | 1只 |
| 老盐 | 600克 |
| 花椒 | 5-6粒 |
| 大料 | 3颗 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 姜 | 4片 |
自己在家做海南盐焗鸡的做法
1.姜蒜，花椒，大料水腌一下，鸡身上抹上老盐腌大概半个小时
2.把鸡上的水晾干
3.用做盐焗鸡的纸包上两层，
4.放在高压电饭煲半个小时![自己在家做海南盐焗鸡的做法步骤图 第2张]( "自己在家做海南盐焗鸡的做法步骤图 第2张")
1.老盐预热十分钟，把鸡放在锅里上面，也盖住老盐，
2.焖40分钟，
3.断电后用盐的热度在焖上，一两个小时![自己在家做海南盐焗鸡的做法步骤图 第3张]( "自己在家做海南盐焗鸡的做法步骤图 第3张")
小贴士
鸡身上抹点盐，更入味，老盐预热十分钟，把鸡放在锅里上面，也盖住老盐
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