炸蒜香骨
- 菜谱
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买冷冻的蒜香骨400g,厨房温度计和支架
用料
蒜香骨 | 400g |
宽油 | 适量 |
炸蒜香骨的做法
排骨提前解冻,拌匀,油温升高至100度转小火维持120度油温浸炸约5分钟,捞起
油温升高至160度维持1分钟复炸即可
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买冷冻的蒜香骨400g,厨房温度计和支架
用料
蒜香骨 | 400g |
宽油 | 适量 |
炸蒜香骨的做法
排骨提前解冻,拌匀,油温升高至100度转小火维持120度油温浸炸约5分钟,捞起
油温升高至160度维持1分钟复炸即可