烹调屋牛肉圆葱蒸饺
- 菜谱
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用料
| 牛肉 | 500克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 料酒 | 3勺 |
| 花椒水 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 姜末 | 适量 |
| 盐 | 3克 |
| 胡椒粉 | 3克 |
| 香油 | 适量 |
| 面粉 | 300克 |
| 开水 | 适量 |
| 温水 | 适量 |
牛肉圆葱蒸饺的做法
面粉用开水烫一半，温水和一半，和好后醒面20分钟。
所有馅料加在一起拌匀醒20分钟。
包好后水开上锅蒸12分钟。
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用料
| 牛肉 | 500克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 料酒 | 3勺 |
| 花椒水 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 姜末 | 适量 |
| 盐 | 3克 |
| 胡椒粉 | 3克 |
| 香油 | 适量 |
| 面粉 | 300克 |
| 开水 | 适量 |
| 温水 | 适量 |
牛肉圆葱蒸饺的做法
面粉用开水烫一半，温水和一半，和好后醒面20分钟。
所有馅料加在一起拌匀醒20分钟。
包好后水开上锅蒸12分钟。
