- 用料黄油120克低筋面粉160克糖粉60克杏仁粉20克抺茶粉10克牛奶40克盐1克抺茶黄油杏仁曲奇的做法黄油室温软化放入糖粉盐搅拌无糖粉用打蛋器打发黄油分三次加入牛奶继续打发黄油至乳白色低筋粉杏仁粉抺茶粉拌匀过筛两遍放入的黄油中搅拌均匀无干粉即可曲奇糊装入裱花袋烤...
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- 用料黄油🧈(牧恩黄油)170克糖粉100克(可以减糖我放55克)低筋面粉(白燕低粉)130克高筋面粉(白燕高粉)120克鸡蛋液60克杏仁粉10克(没有杏仁粉可以用奶粉代替)经典杏仁黄油曲奇饼干的做法第一步:备好材料……第二步:将黄油🧈在冰箱提前拿出来室温软化,用手按的到洞了就软化好了,用电动打蛋...
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- 杏仁和巧克力的搭配非常和谐哦,酥酥的入口即化,馋不馋啊?手指力量和对裱花袋的使用非常不熟练,只能挑拣几个可以看的做封面啦。用料黄油120克(1/2杯)糖粉60克鸡蛋1只面粉150克杏仁粉15克无糖可可粉15克杏仁巧克力黄油曲奇的做法黄油室温软化,加入糖搅拌均匀分三次加入鸡蛋,搅拌均...
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- 原味曲奇、巧克力曲奇最最经典,加入杏仁粉,口感更丰富,打发一次黄油,解锁两款口味用料黄油80克鸡蛋50克(1个)糖粉65克淡奶油60克【原味-面粉部分】低筋面粉80克杏仁粉30克【巧克力味面粉部分】低筋面粉70克巧克力粉10克(法芙娜)杏仁粉30克黄油杏仁曲奇(两款)的做法黄油软化,软化至可...
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- 春节又要到了,每年给妈妈买年货都少不了曲奇,今年正好在家不上班,想想还是自己动手做吧。平时做甜点坚持用纯天然食材,所以这款黄油曲奇也没有用任何膨松剂,而是用打发黄油和杏仁粉,以制作出酥脆的口感。以下是50-60个小饼的份量。用料黄油130g杏仁粉40g低筋面粉150g全蛋液50g(...
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- 先挖坑,把方子记录下来用料低筋面粉330克杏仁片300克黄油240克全蛋液30克盐3克细砂糖105克奶粉45克杏仁曲奇的做法软化黄油...
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- 减肥需要高脂肪,又不能吃零食,作为一名爱吃的我,怎么能让减肥耽误吃呢于是~自己折腾了这个方子,自认为还不错哈哈哈,好吃,解馋~再也不用担心嘴巴无聊没零食吃了用料杏仁粉240克黄油(总统)150克鸡蛋液20g牛奶40克椰子粉10克糖(我用的日弥脂排舞)60克生酮黄油杏仁粉曲奇的做法牛奶微波...
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- 【Nebokgom】菜谱深秋时节,风中已带一丝寒意,周末时邀请两三个好友,煮一壶热咖啡,配一碟小饼干,一起看书、一起煲剧、一起吐槽,一起度过一段幸福时光<{=.=}><(~_~)><[-*_*-]>用料低筋面粉80克杏仁粉80克泡打粉1.5克糖粉70克盐0.5克鸡蛋液20克黄油80克香草精1克涂层牛奶10克蛋黄...
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- 牛奶少女微博上的方子,真的酥到出乎想象,下厨房没找到她发的菜谱,就自己发一个。(⌒∇⌒)用料看图黄油杏仁粉曲奇(超酥松)的做法杏仁粉是关键,成本也蹭蹭的上涨,不过做给自己吃就是要用好的:)依次搅打均匀拌匀tips我的成品,原色的,敲好吃。加了抹茶粉的,可惜抹茶的颜色褪了。感觉包装...
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- 用料黄油100g糖粉60g盐2g蛋黄1个植物淡奶油30g杏仁粉40g玉米淀粉50g低筋面粉90g黄油曲奇(杏仁味)的做法黄油一定室温软化,程度是用刮刀可以轻易的按压。这一点很重要,直接关系到曲奇好不好挤出开动打蛋器转个十圈左右把它打散(我只用一个打蛋头全程一档)筛入糖粉和盐用打蛋器打...
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- 乐荷有机黄油,来自荷兰优质牧场的点滴香浓,采用欧洲传统工艺,不添加任何香料,不膻不腻,奶味浓郁。用来制作最传统的原味杏仁曲奇,充分能散发出黄油纯粹浓郁的香味,且不用特别打发也非常酥脆可口,吃到停不下来。此方量能做4x4x0.5cm方块小饼干约20块用料乐荷有机黄油77克低筋面粉1...
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- 记录自己做的过程,方便自己日后参考查看,为了害怕忘却的记录用料黄油160克牛奶40克糖30克盐2克杏仁粉40克低筋面粉200克杏仁黄油曲奇的做法黄油提前软化(现在夏天黄油很好软化,而且夏天做曲奇基本上不会出现黄油发硬,挤不动的情况)。抱歉我网上临时随便找的一张图,因为我自己开...
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- 🌟特别特别爱吃丹麦蓝罐曲奇,这款曲奇和那个味道很像,不过会更加酥,不会那么硬,更加富有空气感。🌟喜欢里面的海盐,不经意间咬到一粒盐,非常解腻。搭配曲奇外面一圈的砂糖颗粒,与最上面放的一颗大杏仁,整体味道很丰富,层次很多。感觉海盐、砂糖、坚果这三者缺一不可,搭配的是非完美...
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- 用料杏仁片40克黄油70克糖粉45克鸡蛋液25克盐2克低筋面粉100克杏仁片曲奇的做法黄油加入糖粉用打蛋器打发白蓬松,再加入盐和蛋液,继续打发到顺滑没有粒粒。筛入低粉和杏仁片拌匀。整形放冰箱冷冻两个钟。切片烤箱预热上下170度烤18分钟。酥酥的好香。美哒哒的!送礼最好!...
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- 终极一生爱抹茶!那么就不得不做个大饼满足自己。方子的量30g,18-20个大饼的样子。酥脆可口,满满的都是抹茶的味道和杏仁蔓越莓在一起的感觉。这次特意使用了Meggle黄油做的这个大曲奇。小包装刚好125g,拿出来后一会儿就软化了,颜色要比安佳黄油要浅,和总统颜色差不多。味道来说...
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- 曲奇饼干是小时候的记忆,精致的马铁皮盒子装上慢慢一盘曲奇,yummy~这个方子少油少糖,但是因为加了杏仁粉以及混有淡淡的香草味,真的好好吃,你也来试试呗!用料无盐黄油70g糖粉40g牛奶(可替换成鸡蛋)40g香草精1g盐1g低筋面粉120g杏仁粉40g玉米油10g超级好吃的杏仁黄油曲奇的做法黄...
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- 这是同学给我的配方试过了很好吃的而且非常简单,小白也能学会用料黄油200克糖粉85克面粉(澳洲plainflour)255克米粉(riceflour)57克香草精或者香草膏少许杏仁片113克超简单版黄油杏仁曲奇的做法称好所有东西后,把面粉、米粉和糖粉混合后过筛三次。黄油切成一粒粒小拇指指甲盖...
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- 全家不嗜甜所有烘焙都只做低糖版怕胖又爱吃就配了一个1:2的低油方子邀请不爱甜的曲奇控来尝试用料低筋小麦粉190克五十铃抹茶粉10克动物淡黄油100克隅田川抹茶原浆或blendy抹茶原浆四颗去皮杏仁30克【减油减糖版】抹茶杏仁曲奇的做法东西都在这儿了这次家里没有去皮杏仁...
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- 用料黄油100克细砂糖30克鸡蛋1个低筋面粉160克杏仁片适量杏仁曲奇饼的做法碗中放入100克软化好黄油。加入30克细砂糖,搅拌均匀。加入一个蛋黄,搅拌。加入160克面粉,混合。揉成面团。把面团裹上保鲜膜搓成圆柱形,放入冰箱冷冻30分钟。切成7mm厚的片,刷上蛋清。撒上杏仁片。烤箱...
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- 懒人专属,好吃省事儿,彻底抛弃挤花用料黄油150克鸡蛋液50克低筋面粉、可可粉、抹茶粉白砂糖、糖粉(烘焙糖霜)红葡萄干、蔓越莓、大杏仁果仁曲奇(葡萄干曲奇,蔓越莓抹茶,杏仁可可)的做法黄油150克切片,大盆软化,打蛋头能轻松戳进的状态(冬季可以隔温水加速软化)。准备低筋面粉和果仁(切...
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- 听说黄油曲奇冬天超难挤,所以干脆参考众家之长自己调试记录下不需要黄油、又相对好挤花的香酥曲奇,挤出来花纹很漂亮哦,讲真比烤出来好看!P.S.配方的糖量可以根据自己喜好调整!PP.S.如果你家啥都有,就可以做这个香酥到飞起的黄油奶油曲奇啦!地址:用料低筋面粉(玉米淀粉、奶粉、抹...
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- 小盆友挤的四个声调用料黄油200克糖100克(实际60克)牛奶50克盐2.5克杏仁粉50克低筋面粉250克杏仁粉曲奇的做法油+糖+盐+粉170度,中层,18分钟,金盘两盘...
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- 黄油曲奇配上薄杏仁片或者黑芝麻吃起来更香更美味!用料低筋面粉520克蛋黄4个白砂糖200克黄油(总统)480克盐4克黑芝麻适量薄杏仁片适量黄油曲奇(黑芝麻、薄杏仁片版)的做法称好配料打发黄油分次加入糖、蛋黄,打发成图片所示。分4次加入低粉,拌匀,不要搅拌,避免起筋。裱花成型根据喜...
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- 做过很多次曲奇,这是最好挤同时出形好的配方!所以记录下来,以后还会做。感谢@慧绘美食记的菜谱🌹。自己用的混合面团的方法不同。非独家的配方,是第一次贡献独家混合黄油面团的方法。下面的量,38升烤箱烤盘,可以做两盘。成品重量约500克。甜咸度适中,颜色微白,因为没有鸡蛋。用料...
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- 自从买了『玛捷斯』料理机之后,一切都变的不一样了,烘焙对我来说真的非常简单,又不会累。所以现在爱上了,在家里做做一些小东西🥰说的不好,请大家别喷,我只是喜欢做东西吃,想分享下,不是专业的人。自己在家做吃的更放心🥰用料杏仁粉25克黄油130克糖粉45克盐1/2克蛋清30克高筋面粉...
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