奶油蔓越莓萨索鸡胸餐，超好吃！

萨索鸡有著皮薄肉质鲜嫩弹牙又多汁的特色，所以这次的鸡胸料理，太太先把两面煎至金黄色取出，煮奶油酱汁再将鸡胸肉放入，让鸡肉吸收酱汁的香味，最后取出切片淋上酱汁，再佐以自製的蔓越莓柑橘果酱，酸酸甜甜奶奶的，超级好好吃！

用料  

奶油蔓越莓萨索鸡胸餐，超好吃！的做法  

1. 所有材料。

2. 将萨索鸡鸡胸退冰，在常温下双面抹上盐、黑胡椒与一大匙橄榄油，放十分钟。

3. 在铁锅中开中小火加热，倒入一大匙的橄榄油，将鸡胸皮朝下煎三分钟。

4. 再翻面煎三分钟，取出静置。

5. 在同一锅中倒入豌豆加盐炒熟取出盛盘。

6. 在同一锅中倒入白酱以及水，煮滚搅拌均匀，依序放入乌斯特酱以及大蒜粉搅拌。

7. 再将鸡胸放入煮五分钟。

8. 接著将鸡胸取出，切片盛盘，淋上奶油酱汁，再放上蔓越莓柑橘酱就完成囉。

9. 完成啦。

10. 好多汁啊。

小贴士

食材要用萨索鸡萨索鸡，口感特别棒，最近胖大叔在研究萨索鸡的菜品，用萨索鸡做才能让这款菜品的味道达到极致哦！