闲春卷
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闲春卷早餐
很惬意的一个早晨,睡了一个懒懒的觉[偷笑]被窝里赖床一会儿[偷笑]起床啦[强]给自己准备一个什么样的早餐呢🥣想了一想,给薄饼机个机会吧[呲牙]只做了软皮儿二次,感觉还可以试一试做法,说干就干,不行再来[强][偷笑]40克普通面粉、55克温水、一个鸡蛋、一丁点儿就只有几粒食用盐、一丢丢的葵花🌻子油,搅拌均匀备用。黄瓜切粗丝,一根小香菜、一根小葱,大蒜就免了呗,大清早的[偷笑]家里没有小米辣,也没大红椒,就拿二个脆皮肠配色吧(脑洞大开的想法[强])各种调料,特别添加白醋、芥末[呲牙]拌好待用。生菜洗了几片待命[偷笑]成型软皮刚刚有十片,最开始的那两三张够厚够大[强]原因是面糊多容易挂上,到后面时面糊就少了,所以皮儿也越做越小、越薄[呲牙]哈哈,不过一会儿,工序已经结束,可以开吃啦[呲牙][强]品尝的味道是清清爽爽的[色]如同雨后今天的早晨一般[呲牙][愉快]
用料
鸡蛋 | 1个 |
生菜 | 若干片 |
普通面粉 | 40克 |
食用盐 | 一丁点儿就几粒不算克数 |
黄瓜 | 2根 |
小葱小香菜 | 各1根 |
温水 | 55克 |
葵花子油 | 油刷滴几滴,一丢丢 |
适合自己的口味各式调料 | 包 |
白醋 | 几滴 |
芥末 | 喜欢的就挤一圈 |
闲春卷的做法
称重40克普通面粉
一个鸡蛋
55克温水
二根不大的黄瓜
切厚片
切粗丝
一根小葱、一根小香菜,二粒脆皮肠,大清早的,大蒜就免了
洗净的几片生菜待用,待命状态
浇各式调味料
重点,几滴白醋、挤了一转圈的芥末
拌匀
擦拭薄饼机
油刷滴几滴葵花子油
将调好的材料倒入面盆中,开机预热状态
将薄饼机快速沾上面糊提起,等待自动脱落
成型,共十张
准备好,马上开吃
挟好内容准确开卷开吃
这是放好各类调料的节奏
马上、立即可吃
喜欢生菜的就加一片
卷好
不加生菜的春卷
美好的一天,从亲手制成的营养早餐一闲春卷开始!生活的仪式与人的精气神,一样不能少!
小贴士
调味料:食用盐、酱油、白醋、陈醋、芥末、白糖、熟油辣椒、花椒粉、花椒油、香油、鸡精、一丁点儿蚝油,差不多就是这些!
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