烹调屋春卷/卷卷
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春盘食菜思三九
用料
| 红萝卜丝、白菜丝、豆芽、韭菜、炸豆腐、白豆腐、猪肉丝、鸡蛋丝、海带、蒜苗、粉条、莲藕 | |
| 春卷皮 | |
| 盐、黑酱、五香粉 | |
| 蒜末、葱末、姜末 |
春卷/卷卷的做法
蒸菜：红萝卜丝、白菜丝、豆芽、白豆腐、海带丝…上笼屉蒸10分钟然后控水备用
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摊鸡蛋饼并切丝、莲藕切丝、粉条泡软切小段
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炒制内馅儿：烧油，肉丝炒至变色加葱姜蒜和五香粉，淋入酱油，莲藕丝倒入炒熟，其余配菜加入炒至均匀（最后加蒜苗与韭菜），加黑酱、盐、鸡精调味即可
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春饼皮切半/整个
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加入内馅儿卷成春卷。
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春卷（半成品）
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卷完之后油煎食用
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咬春
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