简单好做的烤年糕^o^
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今天收到烘培原料,其中一包糯米粉,一下被我用掉还剩100g,很简单的,说白了就是混匀~烤箱先180度预热10分钟,之后上下火180度30分钟
用料
糖 | 30克(这个甜度对于我正好,可多加10g) |
玉米油 | 30克(家里是菜籽油) |
糯米粉 | 150克 |
泡打粉 | 3克 |
鸡蛋 | 1个 |
奶粉 | 40克(我用的脱脂奶粉) |
水 | 100克(看面糊的程度加减) |
蔓越莓(或者葡萄干) | 看自己喜好加(可以混合在面糊也可以装饰在表面) |
简单好做的烤年糕^o^的做法
鸡蛋➕油➕糖均匀后,把混合好的奶粉、糯米粉和泡打粉加进去,最后加水~我是搅拌成图片这种情况就倒入模具了(我的烤盘用的是11寸的,垫了两张油纸,为了方便取出来,因为刚才用披萨模剧有漏夜粘壁了^o^)最后就剩装饰了,撒上准备好的蔓越莓,当然也可以混在面糊里,随意夯,到这就完工了
这个是把葡萄干拌到面糊里烤的第一盘(出锅就被我吃完啦(^-^))
这盘是把蔓越莓撒在表面装饰的,烤完是封面那种
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年糕
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