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自制嫩豆腐汤的做法食谱

简单易学的自制嫩豆腐汤美食做法

  • 自制嫩豆腐汤

  • 用料嫩豆腐一块虾五只豆芽一小把葱一小把自制嫩豆腐汤的做法国内放一点油，小火爆香蒜，虾米放入提前炖好的鱼骨汤，放入嫩豆腐放入虾放入葱和豆芽煮开，我放了一勺黄豆酱，家里有韩式辣酱也可以放，有鱿鱼的也可以加，我都也没有就没放了出锅味道清淡，夏天吃很棒！...
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自制豆腐脑---又滑又嫩的做法步骤及图解,美味正宗的自制豆腐脑---又滑又嫩做法

  • 自制豆腐脑---又滑又嫩

  • 喜欢吃豆腐脑，可是外面买的老是有些苦味，所以下决心自己做，没想到做出来又滑又嫰，超好吃用料黄豆160克水1300ml内酯3克自制豆腐脑---又滑又嫩的做法黄豆160克提前泡一夜，夏天注意换水。洗净，滤水放入豆浆机，加入1300ml清水。这里要注意的是，使用豆浆机的果汁功能，打三--四遍！！！这样出...
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自制满口豆香之嫩豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的自制满口豆香之嫩豆腐做法

  • 自制满口豆香之嫩豆腐

  • 疫情闲赋在家一是无聊二来市场买肉容易豆腐短缺难寻。实在想吃倒腾几日倒也让我做出满嘴豆香十足的嫩豆腐来，在此分享一下。用料有机黄豆400克纯净水2000克内脂7克内脂用水70克自制满口豆香之嫩豆腐的做法400克黄豆提前清水泡发准备2000克纯净水直接倒入泡好的黄豆里一起...
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自制超嫩豆腐花和豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的自制超嫩豆腐花和豆腐做法

  • 自制超嫩豆腐花和豆腐

  • 小时候看妈妈过年都会做豆腐，贪吃的我都会吃上几碗豆腐花，好怀念用料黄豆150克水1200ml内脂3克自制超嫩豆腐花和豆腐的做法黄豆泡一个晚上黄豆，水，内脂准备好。用料理机把浸泡好的黄豆加水磨成豆浆，尽量磨细腻一些豆浆磨好后把豆渣过滤出来，我用烘焙用的面粉筛，过滤两到三次，如果...
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自制嫩滑豆腐花/豆腐（内脂版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制嫩滑豆腐花/豆腐（内脂版）做法

  • 自制嫩滑豆腐花/豆腐（内脂版）

  • 我们这的小城，每到夏季，大街小巷就会有卖豆腐花的小摊，来上一碗豆花，暑气顿消，别提有多美了！*^_^*冬天就没怎么看到有，自己在家能做就好了，想什么时候吃都成，那就DIY吧，看说明书，又搜万能的度娘，综合了N多方子的特点，研究了一下，就开练了，做完挖了一勺，居然成功了！滑嫩，细腻，淡淡的豆香，八错！...
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自制内酯嫩豆腐 | 有机的做法步骤及图解,美味正宗的自制内酯嫩豆腐 | 有机做法

  • 自制内酯嫩豆腐 | 有机

  • 豆腐，是肌友的好搭档，但是在外面买的多少也会添加些其他东西，甚至在用料上也是个谜。黄豆是好，但是要选一些比较好的黄豆，例如非转基因，或是有机种植。做豆腐很简单，你只要准备好破壁机或者沙冰机、豆腐磨具、内酯、黄豆就可以了。老嫩随你喜欢。我们顺德人喜欢吃嫩豆腐，最脱口而...
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自制嫩滑豆腐花和豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的自制嫩滑豆腐花和豆腐做法

  • 自制嫩滑豆腐花和豆腐

  • 没啥故事，就是自己做的健康美味用料黄豆250g清水2000克内脂5g泡黄豆的清水适量第一次做可以减半自制嫩滑豆腐花和豆腐的做法黄豆称好，提前洗净，泡几小时，夏天2小时都可以了，冬天久些。然后用破壁机或豆浆机打碎（打黄豆的清水不能超过配料表）用纱布过滤渣，做豆腐花要比做豆浆浓，所...
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甜美嫩滑的自制豆腐脑的做法步骤及图解,美味正宗的甜美嫩滑的自制豆腐脑做法

  • 甜美嫩滑的自制豆腐脑

  • 没有故事就是想吃了～用料干黄豆120克水1200克左右葡萄糖酸内酯3g蜂蜜适量甜美嫩滑的自制豆腐脑的做法浸泡黄豆过夜，夏天要放冰箱不然天气热容易坏浸泡久一点出浆率会明显比只泡了4-5个小时高第二天拿出浸泡好黄豆（如果有耐心去皮就更好，老人家说去了皮的黄豆不会有豆腥味），加入...
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《莫干山的豆制品》鱼头豆腐汤，汤白，豆腐滑嫩的做法步骤及图解,美味正宗的《莫干山的豆制品》鱼头豆腐汤，汤白，豆腐滑嫩做法

  • 《莫干山的豆制品》鱼头豆腐汤，汤白，豆腐滑嫩

  • 鱼头豆腐汤：此菜汤浓如奶，油润、豆腐嫩滑，绝佳味美。用料豆腐1块姜5片小葱3根油250克鱼头半个料酒3勺青菜4颗熟火腿4片香菇4只冬笋1只《莫干山的豆制品》鱼头豆腐汤，汤白，豆腐滑嫩的做法葱打结，姜切片，青菜一开二，冬笋切片，香菇十字花刀。鱼头去牙，去黑膜洗净，改刀。热锅冷油，剖面先...
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自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干的做法步骤及图解,美味正宗的自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干做法

  • 自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干

  • 用料豆腐花的配量：↓↓↓黄豆100克清水1000克内酯2.5克（出1000克豆浆2.5~3克内酯）温水25克（化开内酯用）﹌盐卤豆腐﹌↓↓↓黄豆240克水2200克盐卤（卤片）4克凉开水15克（调盐卤用）自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干的做法我们先来做豆腐花：按上面豆腐花配方里的黄豆份量提...
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自制简单嫩嫩顺滑豆花豆腐脑的做法步骤及图解,美味正宗的自制简单嫩嫩顺滑豆花豆腐脑做法

  • 自制简单嫩嫩顺滑豆花豆腐脑

  • 封面的豆花是挂壁珍珠的做法，就是水煮开放珍珠，煮熟以后放黑糖煮浓稠就行了。用料泡好的黄豆190克清水1000克内酯1.4克溶解内酯凉白开20克自制简单嫩嫩顺滑豆花豆腐脑的做法我干豆子用的是90g，泡好的豆子用了190g加入1000g水破壁机打碎，用果蔬模式过滤，这是滤出来的豆渣内酯用...
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自制外焦里嫩蛋豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的自制外焦里嫩蛋豆腐做法

  • 自制外焦里嫩蛋豆腐

  • 女儿从不吃豆腐，吃过一次蛋豆腐后，勉强接受，自起开始自做蛋豆腐用料蛋5个(300)克无糖豆浆450g玉米淀粉12g盐少许自制外焦里嫩蛋豆腐的做法黄豆泡软，豆浆机打鸡蛋打散，不用过度搅拌，要不蒸的时候会有气泡不光滑。用量杯量放便，之后豆浆也用量杯豆浆过滤，越细越好蛋:豆浆=1:1.5准备...
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自制豆腐花、自制豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的自制豆腐花、自制豆腐做法

  • 自制豆腐花、自制豆腐

  • 买了一盒内脂，送了一个豆腐模具，我又要折腾折腾……用料黄豆150克内脂3克水1200ml自制豆腐花、自制豆腐的做法黄豆洗净，提前一个晚上泡黄豆（10小时以上），我们这里热，我放冰箱冷藏的1、豆子泡好后，我过水洗了两遍，用破壁机把水加到1200ml的刻度，用的果汁功能搅打的2、打完后，用送的滤...
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自制超嫩豆腐脑（豆腐花）的做法步骤及图解,美味正宗的自制超嫩豆腐脑（豆腐花）做法

  • 自制超嫩豆腐脑（豆腐花）

  • 豆腐脑营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上，两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐脑是一道著名的汉族传统小吃，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜...
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自制零失败嫩滑豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的自制零失败嫩滑豆腐做法

  • 自制零失败嫩滑豆腐

  • 用料黄豆300克水2000克内酯5克豆腐袋1块豆腐布1块豆腐模具1个自制零失败嫩滑豆腐的做法黄豆泡发一晚上泡发的黄豆捞出控水后放豆浆机或破壁机里，再倒入2000毫升的水下去打成浆把打好的浆倒入豆腐袋里隔渣，隔好渣后把豆浆倒入锅里煮开，（我是用电饭锅煮的，因为放入内酯后要保温...
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自制内酯嫩豆腐及豆腐花（南豆腐）的做法步骤及图解,美味正宗的自制内酯嫩豆腐及豆腐花（南豆腐）做法

  • 自制内酯嫩豆腐及豆腐花（南豆腐）

  • 上次做过一次老豆腐，这次做个南豆腐，豆味又香又浓，口感润滑，老爸很喜欢。多做一点，还有豆花吃。老同又催教程了，赶紧出😝还想试试传统的南豆腐——石膏做凝固剂的豆腐。用料非转基因黄豆300水3000-3200内酯6.0凉开水30自制内酯嫩豆腐及豆腐花（南豆腐）的做法黄豆提前泡开。夏天5-8...
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自制超滑嫩豆腐脑（豆腐花）零失败的做法步骤及图解,美味正宗的自制超滑嫩豆腐脑（豆腐花）零失败做法

  • 自制超滑嫩豆腐脑（豆腐花）零失败

  • 记录自用的比例，每次做都零失败，推荐你也试做，欢迎交作业哦!🌹😊用料黄豆200克水至少2000克/毫升豆腐内酯3克自制超滑嫩豆腐脑（豆腐花）零失败的做法称取200克干黄豆泡清水，泡至表面光滑饱满且用手指甲可以轻松掐断黄豆为止清洗豆子，滤干水份。把滤干水份的黄豆和1000克的水一起...
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自制豆腐花、豆腐(豆味香浓水嫩)的做法步骤及图解,美味正宗的自制豆腐花、豆腐(豆味香浓水嫩)做法

  • 自制豆腐花、豆腐(豆味香浓水嫩)

  • 石膏做的豆腐花，和内酯做的完全不一样，内酯做的很方便，锅都不用多洗一个，而且很嫩滑，但完全没有豆腐花味。豆腐花是我外婆教给我妈，我妈教给我，虽然只是告诉了我一个简单的流程，我却有种传承中华传统民间文化的使命感，而且我很爱吃，这才是重点。以前见妈妈做豆腐，用的都是焙烧过的整...
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超嫩简易自制豆腐脑的做法步骤及图解,美味正宗的超嫩简易自制豆腐脑做法

  • 超嫩简易自制豆腐脑

  • 疫情在家为了吃上美味的温州糯米饭+甜豆腐脑～我也是拼了！油条、温州糯米饭、豆腐脑，终于配全套啦！！😂用料黄豆150克水1630克（冷水1600克，凉开水30克）葡萄糖内脂3克超嫩简易自制豆腐脑的做法干黄豆150克，浸泡，夏天5-6小时，冬天10-12小时。泡完后，表皮光滑，个体丰满，称重354克，吸了200克左...
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自制白白嫩嫩的大豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的自制白白嫩嫩的大豆腐做法

  • 自制白白嫩嫩的大豆腐

  • 封在家里，豆腐属于奢侈品了，爸爸年前拿来的自己种的豆子，终于派上用场，尝试做了几次，终于做到了适合我们家人的口味的豆腐。自己做的豆腐真的太醇厚，太香了，让我想起小时候拿着盆去“捡”（买）豆腐的情形，端着豆腐盆，鼻子里铺满了豆腐香，就想快点回家趁着热乎蘸酱吃。豆腐营养健康，可做...
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自制老豆腐&豆花～豆腐脑&嫩豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的自制老豆腐&豆花～豆腐脑&嫩豆腐做法

  • 自制老豆腐&豆花～豆腐脑&嫩豆腐

  • 全网最简易自制豆腐，（六步骤：泡豆，磨浆，过滤，煮浆，点浆，包装）美味又营养各种豆腐让家人吃得放心！用料干黄豆150克水1200克内脂（老豆腐用盐卤）3克温水30克自制老豆腐&豆花～豆腐脑&嫩豆腐的做法黄豆隔夜泡好，倒入黄豆和水2分钟速度10过滤1遍（一定要过滤，过滤后豆腐嫩滑，否则粗）20分钟...
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阿黎自制超嫩水豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的阿黎自制超嫩水豆腐做法

  • 阿黎自制超嫩水豆腐

  • 用料黄豆300克清水2000克左右内脂3.5克阿黎自制超嫩水豆腐的做法黄豆提前一晚泡好，过面水即可。黄豆泡到发大，一捏就碎的感觉。水我没有刻意称过是多少，只能说个大概，因为小时候不会什么都称过才做，这样浪费时间干其他活儿。水放到黄豆的两倍高就行👈👈👈现在没有石磨，但破壁机...
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Q弹嫩滑的自制虾滑豆腐白菜汤的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹嫩滑的自制虾滑豆腐白菜汤做法

  • Q弹嫩滑的自制虾滑豆腐白菜汤

  • 虾滑是自已做的，比外面卖的健康，还好吃。不止是做汤，下到火锅里面，油炸着吃都非常好吃，九个月以上的宝宝做辅食也非常合适。（初喂宝宝时尽量少喂，防止过敏反应）用料鲜虾300克内酯豆腐半块娃娃菜一颗蛋清半个姜适量盐适量白胡椒粉适量Q弹嫩滑的自制虾滑豆腐白菜汤的做法准备好所需...
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自制嫩嫩的包浆豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的自制嫩嫩的包浆豆腐做法

  • 自制嫩嫩的包浆豆腐

  • 计划周五吃烤肉，临时想加包浆豆腐这一味，结果都不发货，加钱发顺丰都不得行😡干脆，自制。周三晚上泡，周四晚上滤干，周五中午就烤。用料豆腐1块小苏打10克盐8克水没过豆腐自制嫩嫩的包浆豆腐的做法买老豆腐。洗净切一指宽的厚方片。厚一点，烤熟了才有那种爆浆的口感。小苏打和盐，加...
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自制嫩豆腐的做法和图解 好吃的自制嫩豆腐家常做法

  • 自制嫩豆腐

  • 用豆浆做的嫩豆腐，健康，好吃！用料浓豆浆280毫升鸡蛋300克玉米淀粉半茶匙盐1茶匙自制嫩豆腐的做法先把食材准备好，称好重量鸡蛋搅拌均匀，再加入豆浆，玉米淀粉和盐，搅拌均匀容器上面垫一层油纸或着保鲜膜，再倒入搅拌均匀的鸡蛋豆浆液水开后，蒸10分钟左右，然后等2分钟再开盖。拿出来放...
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