烹调屋简简单单榨菜肉丝年糕汤
- 早餐食谱
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简单快捷
用料
| 榨菜 | 适量 |
| 年糕 | 适量 |
| 猪肉 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 小葱 | 根 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
简简单单榨菜肉丝年糕汤的做法
猪肉切肉丝加淀粉、生抽、料酒腌制一会儿，榨菜洗干净（不洗总感觉不干净），年糕切片，小葱切末！
锅里加水煮年糕，水多点，煮至筷子轻易穿透！捞出放碗里，我喜欢清清爽爽的汤，所以年糕和汤底分开烧！
煮年糕的同时开始煮榨菜肉丝汤，锅里放油，放入肉丝煸炒，肉丝变白放入榨菜再翻炒几下，加水煮开转小火再煮一会儿，这样汤底比较入味！尝下味道，淡了加盐，关火加小葱，榨菜肉丝汤就好了！把汤放在煮好的年糕上就好了！
开吃，好鲜！
![简简单单榨菜肉丝年糕汤的做法步骤图 第2张]( "简简单单榨菜肉丝年糕汤的做法步骤图 第2张")
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