清润好喝的雪梨苹果雪耳汤
- 菜谱
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秋天来了,天气干燥。可以多吃雪耳,清润补燥。这个汤老人小孩都适合。
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用料
银耳 | 半朵 |
梨 | 2个 |
苹果 | 2个 |
鸡脚 | 半斤 |
瘦肉 | 半斤 |
陈皮 | 适量 |
姜片 | 适量 |
无花果 | 5个 |
水 | 适量 |
清润好喝的雪梨苹果雪耳汤的做法
鸡脚洗净,剪去指甲。
鸡脚和瘦肉一起焯水。然后捞起洗净。
苹果洗净,削皮去芯。雪梨洗净,去芯。切小块。
将泡发的雪耳,无花果,以及焯过水的鸡脚瘦肉,切好的苹果雪梨,姜片陈皮放入锅中加水同煮,大约滚一个半小时即可。
小贴士
雪梨皮有清热的功效,所以雪梨不要削皮
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