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糖醋春笋的做法食谱

糖醋春笋的做法和图解 好吃的糖醋春笋家常做法

  • 糖醋春笋

  • 用料春笋生抽糖醋糖醋春笋的做法1:春笋剥干净去掉老的根部2:把笋切成小滚刀块3:锅中加油（油要多加点，笋炒好以后可以把多余的油倒出来）把笋炒透5:笋炒透后把事先调好的糖醋汁倒入，再适当勾的芡就可以出锅了小贴士1:春笋我用的是现在刚刚上市我们这里土话叫“黄肚头”这笋的特...
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糖醋莴笋叶的做法和图解 好吃的糖醋莴笋叶家常做法

  • 糖醋莴笋叶

  • 莴笋叶有点苦涩，往往做菜的时候就被扔掉了，殊不知它的营养价值比茎部还要高。如胡萝卜素比茎部高9.7倍，维生素C比茎部高14倍。莴笋叶食物营养价值高，有很多种菜系佳肴做法。莴笋叶无论蒸煮、清炖，还是烧卤、煎炸，都风味香浓，营养丰富。莴笋叶还具有较高的食疗营养价值，作为一种凉...
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糖醋腌莴笋的做法和图解 好吃的糖醋腌莴笋家常做法

  • 糖醋腌莴笋

  • 从老家回家，拔了几棵莴笋，一下子吃不完，想着还是做酱菜把，新鲜的莴笋非常的嫩，掰叶子的时候还有米白色的浆水流出来，新鲜呀～～～糖和白醋的比例要根据个人的口味调整，我比较爱吃甜的，糖会偏重。用料小米椒1个莴笋3根（去皮约500克）绵白糖100克盐10克白醋100克糖醋腌莴笋的做法新鲜莴笋去...
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糖醋芦笋的做法和图解 好吃的糖醋芦笋家常做法

  • 糖醋芦笋

  • 欧洲皇室的特供，清脆娇贵的身躯。用料芦笋嫩尖白糖20g克食醋一勺糖醋芦笋的做法新笋采摘，尽快制作。选择优质笋尖白糖，食醋，纯净水，入罐入锅杀菌抽真空。小贴士装入罐中，高温杀菌，抽出真空，即可久存，放入冰箱，随时食用。...
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春野美味「糖醋野蒜」的做法步骤及图解,美味正宗的春野美味「糖醋野蒜」做法

  • 春野美味【糖醋野蒜】

  • 每年春天万物苏醒的时候，第一批出土的植物里一定有野蒜（Alliumvineale）。野蒜是葱属植物，美国这里的野蒜和中国国内的小根蒜/薤白应该是同一个属科的植物，味道用法也接近。刚来美国的时候我摘过野蒜回家切碎了煎蛋吃，谁知摘回来的野蒜已经老了，绿叶部分纤维很大，味道虽然不错，却有...
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糖醋莴笋-爱如斯IZEROS的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋莴笋-爱如斯IZEROS做法

  • 糖醋莴笋-爱如斯IZEROS

  • 糖醋莴笋是浙江省的传统名菜，属于浙菜系。酸甜，脆嫩，爽口。用料去皮莴笋400g香醋40g生抽40g糖40g糖醋莴笋-爱如斯IZEROS的做法莴笋去皮，滚刀切块。切好的莴笋加入少许盐搓一下，再放入清水洗净。安装搅拌钩，主锅加入香醋、生抽和冰糖粉设置3分钟/100度/速度L煮开。加入莴笋，设置1...
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春天吃春笋的做法和图解 好吃的春天吃春笋家常做法

  • 春天吃春笋

  • 在下厨房买了三斤的春笋，于是有了这道春天吃春笋，相当简单用料春笋葱，姜蚝油，酱油春天吃春笋的做法将春笋剥皮洗净切滚刀块，然后在沸水煮几分钟去草酸和春笋的苦味起油锅，油可以多点，然后爆香葱姜倒入春笋炒，闷一下，依个人口味蚝油、酱油调味就可以了...
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糖醋莴笋的做法和图解 好吃的糖醋莴笋家常做法

  • 糖醋莴笋

  • 用料莴笋2根盐10克糖20克酱油适量醋适量糖醋莴笋的做法把莴笋去叶再把莴笋的皮去掉把莴笋切成一片片，用盐腌制约二小时，腌的时间可长可短，按个人决定把腌好的莴笋放入蓝子中用水冲洗外面多余的咸味，控干水份容器中放入白糖、鸡精、生抽、醋、汤汁不够可以加点凉开水调均把控...
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糖醋笋干的做法和图解 好吃的糖醋笋干家常做法

  • 糖醋笋干

  • “闽西八大干”之一的笋干，是福建人最喜爱的山珍之一。家人就特爱吃我烧制的糖醋笋干。用料泡发嫩笋干300克料酒2勺蒜（拍散剁碎）3瓣剁椒2勺糖3勺白醋1勺淀粉2勺生抽1勺生姜2片盐1克糖醋笋干的做法泡制笋干：笋干用清水泡24小时，中间可搓洗换水两三次。次日用高压锅煮30分钟，然后...
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糖醋烤麸～面筋春笋的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋烤麸～面筋春笋做法

  • 糖醋烤麸～面筋春笋

  • 皇家斋戒菜宫廷中皇太后、皇后斋戒时多命御厨做这个菜烤麸也称面筋～地域不同称呼不同～用料面筋/烤麸200克春笋100克生抽35克白糖25克醋15克干淀粉15克姜末适量调淀粉水15克糖醋烤麸～面筋春笋的做法1、烤麸/面筋～切小方块，焯水备用；2、春笋切薄片备用；3、干淀粉加水、生抽、白糖...
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糖醋油焖笋的做法和图解 好吃的糖醋油焖笋家常做法

  • 糖醋油焖笋

  • 用料生抽适量老抽适量白糖适量醋适量淀粉适量糖醋油焖笋的做法春笋剥壳，切好，焯不焯水都可以，看个人喜好碗中加入白糖，倒入温水，搅拌融化后加入生抽、老抽、醋，按个人口味调整用量口味调整合适后，加入淀粉，搅拌均匀后先放着，淀粉容易沉淀，等入锅前再搅拌下就行热锅后倒入食用油，油要...
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糖醋竹笋的做法和图解 好吃的糖醋竹笋家常做法

  • 糖醋竹笋

  • 非常感谢大家喜欢我那道竹笋滑肉丝的菜谱，终于又盼到了竹笋的季节，争取多出几个菜谱，趁新鲜抓紧吃～明天做竹笋焖排骨，后天做竹笋炖鸡汤，哈哈哈哈这道菜老少皆宜～料汁的配方是糖醋排骨的配方，适用于大部分糖醋菜～用料竹笋4根青椒1个蒜2瓣白糖2勺醋3勺生抽4勺猪油（其他油也行）适量糖醋...
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春笋肉丸、酸菜春笋的做法步骤及图解,美味正宗的春笋肉丸、酸菜春笋做法

  • 春笋肉丸、酸菜春笋

  • 这些都是与春天相关的事物😊桃花村里赏花、挖笋、吃笋，每一口都是春天的味道☺️从小都不喜欢吃笋，爱上春笋从酸菜春笋开始。不仅仅是口感上的满足，亲近大自然，感受春天的美好带来的愉悦。用料春笋适量酸菜适量猪肉适量春笋肉丸、酸菜春笋的做法桃花村的桃花大片大片的开啦。整...
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糖醋小排（西湖春天版）的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋小排（西湖春天版）做法

  • 糖醋小排（西湖春天版）

  • 最近老婆生病住院，羊肉牛肉发物都不能吃，医生说肉最好也少吃，我那个心疼啊，因为老婆是个绝对的吃货。😂😂这几天老婆身体渐渐康复，回到家中就说想吃西湖春天的糖醋小排，我说老公试试吧，不一定能满足你的味蕾，但是老公会努力的。菜成之后，老婆直呼过瘾、够味，赶得上西湖春天的味道啦...
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快速剥春笋/冬笋（图示所用笋为春笋）的做法步骤及图解,美味正宗的快速剥春笋/冬笋（图示所用笋为春笋）做法

  • 快速剥春笋/冬笋（图示所用笋为春笋）

  • 笋好吃，皮难剥；分享一个快速剥笋的方法，并且还能保存一个嫩的笋衣。嫩笋衣可是一个好东西，千万不要浪费了哟。用料大春笋一颗切片刀一把快速剥春笋/冬笋（图示所用笋为春笋）的做法简单剥去笋最下面的一两片笋衣，方便手抓住笋方便操作。找到笋的弯曲弧度，弯曲面朝下，用切片刀在背上，...
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糖醋愉快(新春愉快)的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋愉快(新春愉快)做法

  • 糖醋愉快(新春愉快)

  • 用料草鱼一条醋2勺淀粉勺白糖4勺料酒2勺番茄酱2勺盐15克白芝麻一点点耗油2勺糖醋愉快(新春愉快)的做法1、草鱼斩块，冲去血水，放盐、胡椒粉、料酒，耗油腌制入味。2、鱼块裹上淀粉，抖掉多余的粉，油温五成下锅炸，炸到表皮稍微金黄捞出，升高油温再复炸一次即可3、锅放少许水，下番茄酱...
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简单易学的糖醋春笋虾仁美食做法

  • 糖醋春笋虾仁

  • 最近被盒马家的春笋种草，嫩嫩的口感特别好吃😋用料醋1小勺半糖半小勺淀粉半小勺姜2片白胡椒粉小半勺生抽2小勺老抽半小勺清水2小勺厄瓜多尔白虾20只糖醋春笋虾仁的做法水剥皮，滚刀切块，沸水下锅，煮三分钟捞出虾剥皮，掐头去尾，放入少量料酒，白胡椒粉，姜腌制一会碗中放入两勺生抽哦...
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时令蔬菜春笋—油焖春笋、油闷春笋的做法步骤及图解,美味正宗的时令蔬菜春笋—油焖春笋、油闷春笋做法

  • 时令蔬菜春笋—油焖春笋、油闷春笋

  • 隔壁送来的春笋，刚拔出来的！很赞👍时鲜货！用料春笋3根生抽3勺冰糖20克蚝油1勺大蒜3瓣醋半勺白糖1勺时令蔬菜春笋—油焖春笋、油闷春笋的做法把春笋玻壳切块，准备三颗整蒜把春笋往开水里串一下捞起，可放少许盐去一下涩味捞起装盘起锅热油放冰糖，烧至焦黄色倒入春笋上色最后倒入...
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嫩笋尾扣肉（糖醋味）的做法步骤及图解,美味正宗的嫩笋尾扣肉（糖醋味）做法

  • 嫩笋尾扣肉（糖醋味）

  • 用料五花肉：250克嫩笋尾：200克糖：25克醋：25克生抽：42克老抽：12克料酒：30克蒜瓣：4个葱段：适量油：20克嫩笋尾扣肉（糖醋味）的做法五花肉切小块，用5分钟，50度，速度5清洗干净。加入切小段的嫩笋尾（嫩笋尾见下图）。就是这种，叮咚买菜购入。加入上述的材料，除葱段以外。用锅铲拌匀。设定时间30-35分...
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佐餐小菜：糖醋白萝卜、糖醋莴笋、糖醋黄瓜、糖醋一切……（小美20分钟出品）的做法步骤及图解,美味正宗的佐餐小菜：糖醋白萝卜、糖醋莴笋、糖醋黄瓜、糖醋一切……（小美20分钟出品）做法
初春吃春笋--红烧春笋鸡翅(无油无糖)的做法步骤及图解,美味正宗的初春吃春笋--红烧春笋鸡翅(无油无糖)做法

  • 初春吃春笋--红烧春笋鸡翅(无油无糖)

  • 春天吃笋是大事！用料春笋10根鸡翅5个生抽1勺老抽2勺初春吃春笋--红烧春笋鸡翅(无油无糖)的做法春笋去皮洗净切块。鸡翅一切二。放入加热的不粘锅，煸炒至变色。加水煮10分钟。再加入笋，生抽，老抽。煮10分钟，收汁儿出锅。简单快手又美味，快试试吧！...
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春笋莴笋的做法和图解 好吃的春笋莴笋家常做法

  • 春笋莴笋

  • 用料春笋1个莴笋冷盐少许油少许春笋莴笋的做法二笋切丝笋叶清炒小贴士莴笋二吃...
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春笋炒莴笋的做法和图解 好吃的春笋炒莴笋家常做法

  • 春笋炒莴笋

  • 春天来了，二笋相会，白绿相间，清爽美味。用料春笋几根随意莴笋随意（和春笋等量）小葱随意（可不放）盐适量春笋炒莴笋的做法二笋切滾刀块。春笋绰水。锅里放少许食用油，春笋先入锅翻炒，加水煮一会至熟，再加入莴笋，加入适量盐，大火翻炒片刻（因莴笋可生吃，只要略加翻炒，脆脆的更爽口），略勾点薄芡...
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糖醋鲜笋(酸甜嫩脆)的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋鲜笋(酸甜嫩脆)做法

  • 糖醋鲜笋(酸甜嫩脆)

  • 用料笋250克盐5克水看菜量多少决定料酒1勺生抽2勺白醋2滴干淀粉5克红米椒1只糖2勺糖醋鲜笋(酸甜嫩脆)的做法笋切薄片，整齐的留下。（边角料做鱼香肉丝）开水焯。鲜笋很嫩，烫一下就熟摆盘，节节攀升这么大的勺1勺料酒2勺生抽2勺糖3勺醋若干水。笋多就多加点水。后期需要淋到每片笋...
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糖醋莴笋（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋莴笋（小美版）做法

  • 糖醋莴笋（小美版）

  • 从糖醋黄瓜到糖醋萝卜，每个季节都要反复做上几十次，跟着季节来，春天做莴笋用料莴苣500-600克醋80克冰糖80克生抽80克糖醋莴笋（小美版）的做法将莴苣切成条状主锅倒入调料先5分钟/100度/小勺煮开，放入莴苣设置16分钟/70度/反转速度1装瓶享用，脆脆的，口感非常好，浸泡过夜或者1天后更...
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