糖洋芋

用料  

糖洋芋的做法  

1. 土豆切滚刀块，沥干水备用。苹果切丁，备用（大苹果半个，小苹果一个）水淀粉一小碗备用。

2. 锅中多放油，油热后（油温要低）放入土豆炸熟，捞出土豆，开大火，油烧成高温，再次放入土豆，炸至金黄，捞出备用。

3. 另起一个锅，锅中加入适量水，水烧热后，放入苹果丁、一勺蜂蜜、一勺红糖、6勺白勺糖，搅拌均匀，糖融化后，加入水淀粉勾芡，放入土豆，搅拌均匀，出锅。

小贴士

勺是喝粥的勺。
如果把土豆换成红薯，先把红薯煮熟，再放入锅中炸至上色，其他步骤相同。