开洋葱油拌面(改良快捷版)
- 菜谱
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该方法简单快捷,省去了熬葱油的繁琐,却保留了传统葱油拌面的精髓。该秘籍受教于一位大师级面达人,一般人我不告诉他如法炮制后,不好吃来找我。
用料
开洋 | 50g |
挂面 | 150g |
小葱 | 10g |
麻油 | 10g |
六月鲜生抽 | 10g |
开洋葱油拌面(改良快捷版)的做法
1.海米(开洋)水泡一晚,加点油炒熟。
2.大火煮面,面煮八分熟,捞起来(必须要八分熟,煮过了不好吃,不要过凉水)。
3.倒点芝麻油,生抽(一定要六月鲜),小葱末,熟海米。
趁热拌开,吃!
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