葱油拌面改良版~
- 面条
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爱上了小城里一家葱油拌面,连吃几天以后试着做了一下,感觉还不错,处女贴,么么哒。
用料
葱 | 一些 |
猪肉 | 一些 |
豆角 | 七八根 |
香菇 | 3个 |
豆腐 | 一小块 |
蒜黄 | 一小把 |
油盐酱醋糖 | 些许 |
葱油拌面改良版~的做法
把所有材料全切成小方块备用。
锅热后加入大概半碗油,把切好的葱放进去小火慢熬,大概用了十五分钟左右吧,直至葱完全变干为黑色;话说大葱切出来真的好难看啊。
葱完全变为黑色后,倒入步骤一图片中间那碗料,滚沸即可~
调料内容为:生抽两勺,老抽大概4勺,耗油1勺,白糖2勺。这就是改良之一了:就正常炒菜步骤:豆角肉粒。
改良之二:肉粒香菇豆腐
开水煮面条,捞出面条后,放两勺葱油,三勺豆角,四勺豆腐香菇,撒少许蒜黄,这是还没拌的。
拌好后的样子,第一次做,成功。😏
小贴士
友情提示:熬葱油还是用小葱比较好,出来漂亮。我这是没买到,大葱代替了。
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