28天酒曲熟成澳洲谷饲肉眼牛排(220g)
- 菜谱
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用料
28天酒曲肉眼 | 230 |
牛油 | 20克 |
节瓜片 | 2黄 2绿 |
黄油土豆泥 | 40克 |
手指胡萝卜 | 1根 |
黑胡椒汁 | 20勺 |
海盐 | 2克 |
黑胡椒粉 | 0.5克 |
咖啡黄油 | 10 |
28天酒曲熟成澳洲谷饲肉眼牛排(220g)的做法
改刀230克到240克长
11CM厚3CM放牛油煎各面1分半
黄油土豆泥
用到抹匀
微波高火一分钟
海盐,胡椒,咖啡黄油,黄油土豆泥
摆盘
咖啡豆1 比 黄油2
真空包装90度 4小时
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