烹调屋波兰种一次发酵椰子汁蜂蜜白吐司
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用料
| 波兰种 | |
| 酵母 | 2克 |
| 高筋面粉 | 100克 |
| 椰子汁 | 100克 |
| 主面面团 | |
| 高筋面粉 | 445克 |
| 椰子汁 | 220克 |
| 蜂蜜 | 30克 |
| 酵母 | 6克 |
| 盐 | 6克 |
波兰种一次发酵椰子汁蜂蜜白吐司的做法
波兰种室温发酵2-3小时
![波兰种一次发酵椰子汁蜂蜜白吐司的做法步骤图 第2张]( "波兰种一次发酵椰子汁蜂蜜白吐司的做法步骤图 第2张")
所有材料混合
![波兰种一次发酵椰子汁蜂蜜白吐司的做法步骤图 第3张]( "波兰种一次发酵椰子汁蜂蜜白吐司的做法步骤图 第3张")
用的这种椰子汁
![波兰种一次发酵椰子汁蜂蜜白吐司的做法步骤图 第4张]( "波兰种一次发酵椰子汁蜂蜜白吐司的做法步骤图 第4张")
揉出手套膜
![波兰种一次发酵椰子汁蜂蜜白吐司的做法步骤图 第5张]( "波兰种一次发酵椰子汁蜂蜜白吐司的做法步骤图 第5张")
整形裹入蜜豆或者葡萄干，喜欢咸味的裹入有盐黄油或者咸蛋黄或者肉松类。盖保鲜膜放冰箱冷藏发酵或者放烤箱发酵一小时
![波兰种一次发酵椰子汁蜂蜜白吐司的做法步骤图 第6张]( "波兰种一次发酵椰子汁蜂蜜白吐司的做法步骤图 第6张")
上下火180度预热烤箱，下层烘烤
![波兰种一次发酵椰子汁蜂蜜白吐司的做法步骤图 第7张]( "波兰种一次发酵椰子汁蜂蜜白吐司的做法步骤图 第7张")
烤至表面上色，加盖锡纸
![波兰种一次发酵椰子汁蜂蜜白吐司的做法步骤图 第8张]( "波兰种一次发酵椰子汁蜂蜜白吐司的做法步骤图 第8张")
烤43分钟左右
![波兰种一次发酵椰子汁蜂蜜白吐司的做法步骤图 第9张]( "波兰种一次发酵椰子汁蜂蜜白吐司的做法步骤图 第9张")
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