烹调屋椒盐千层蒸饼
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蒸饼柔软多层，很适合老人小孩儿
用料
| 中筋面粉 | 500克 |
| 酵母 | 5克 |
| 糖 | 15克 |
| 温水 | 250克 |
| 油酥 | |
| 食用油 | 20克 |
| 面粉 | 20克 |
| 十三香 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
椒盐千层蒸饼的做法
中筋粉，糖，酵母，温水搅拌成面团
![椒盐千层蒸饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "椒盐千层蒸饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
发酵至两倍大
![椒盐千层蒸饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "椒盐千层蒸饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
面团排气，分成一大一小两个面团，份量比例是3：1左右，大的做饼芯，小的做皮，把大面团擀成三毫米厚，刷上油酥
![椒盐千层蒸饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "椒盐千层蒸饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
切六刀，不要把中间切开
![椒盐千层蒸饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "椒盐千层蒸饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
向中间折叠
![椒盐千层蒸饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "椒盐千层蒸饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
剩下的面团擀一张超大饺子皮
![椒盐千层蒸饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "椒盐千层蒸饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
把饼芯放进去，在表面刷一层油酥
![椒盐千层蒸饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "椒盐千层蒸饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
包起来
![椒盐千层蒸饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "椒盐千层蒸饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
用手轻轻按压，再用擀面杖轻擀几下，擀成圆饼
![椒盐千层蒸饼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "椒盐千层蒸饼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
装饰上芝麻和蔓越莓
![椒盐千层蒸饼的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "椒盐千层蒸饼的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
放进锅里醒发至两倍大，开小火5分钟，再开大火🔥，冒蒸汽了开始计时25分钟，关火后再闷三分钟
![椒盐千层蒸饼的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "椒盐千层蒸饼的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
出锅，孩子又给挥洒了一把蔓越莓😄
![椒盐千层蒸饼的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "椒盐千层蒸饼的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
切开看看
![椒盐千层蒸饼的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "椒盐千层蒸饼的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
层次分明
![椒盐千层蒸饼的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "椒盐千层蒸饼的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
侧面厚度5CM左右
![椒盐千层蒸饼的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "椒盐千层蒸饼的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
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