- 港味避风塘炒蚬、炒花甲,香港的名小吃名夜宵,用很重的料,却保持了海鲜的鲜味,比用酱烧的要好吃很多。用料花甲1斤蒜1头洋葱红辣椒姜丝糖料酒生抽鸡精港味避风塘炒花甲的做法烧一锅开水,倒入花甲,待花甲微微张口就捞起,沥干。一整个蒜头碾碎成蒜蓉,锅内入油,小火煸蒜蓉,闻到香味即可...
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- 中秋前后正是虾子上市时节,新鲜美味价格便宜。中秋节阖家团圆,家宴上自然少不了这盘金黄香酥的避风塘虾。再配上畅爽好喝的可口可乐,更增加红红火火节日气氛,幸福感爆棚!用料鲜虾300g面包糠40g葱半根生姜20g大蒜5瓣小米辣3个生抽1勺盐2克料酒1勺白胡椒粉1/4小勺经典港味-避风...
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- Missed香港一年半多的时间,甚是嘴馋😋那里的避风塘炒海鲜。刚好储物箱闲置了半包面包糠,速度地,美味做起来用料虾7-8只面包糠半包蒜头2瓣指天椒1个(小的)盐适量料酒适量椒盐粉适量生粉适量港味复制|香脆可口的避风塘炒虾的做法蒜瓣辣椒切碎虾去虾线,盐料酒生粉腌制30分钟热油,中...
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- 好吃的连虾壳都可以吃得干干净净,满口的香和酥,看一遍都能学会用料虾500克面包糠适量(能很好的包裹虾)蒜3瓣姜3片干辣椒10个淀粉3大勺生抽1勺油适量盐一勺豆豉20粒孜然粉2勺鸡精小半勺经典港式【避风塘炒虾】竟然如此简单的做法将新鲜的大虾洗净去掉虾线、虾头、背部划开。撒...
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- 用料螃蟹适量生姜适量葱适量蒜适量干辣椒适量洋芋片适量生粉适量避风港炒蟹的做法请准备好螃蟹重点是一定要清洗干净请沾点生粉拌均匀请准备好食材的调料干辣椒生姜蒜末葱段生抽生粉请准备好薯片再轻轻捏碎它不用太多适量就行下锅倒多点食用油把刚裹上生粉的螃蟹倒入锅里...
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- 每次看香港美食推荐,总是会提到避风塘美食,炒蟹、炒虾......看多了,感觉避风塘的一切都让人垂涎欲滴。用料虾12只葱姜蒜适量咸蛋黄4个油少许淀粉一大勺面包糠50-100克干辣椒适量盐一小勺料酒一大勺胡椒粉适量一起到香港遛一遛,吃吃避风塘炒虾的做法大虾洗净,去掉虾线虾枪,加入...
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- 用料虾16只面包糠。300克蒜5瓣糖10克姜60克姜末小米椒三个椒盐15克黑胡椒适量避风港炒虾的做法虾🦐开背。去虾线.开锅放入油.油量多一点倒入🦐虾。文火煎制金黄色.捞出用厨房纸吸干油分.锅底留少许油.倒出多余的油。倒入面包糠。小火慢炒变金黄色后捞出备用.开锅倒入少量...
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- 孩子喜欢,就是妈妈的动力……(是吧?)但是,哎,话说什么时候开学啊?害虫在家呆这么久,再这么下去我更年期都提前了😬……用料虾15只白胡椒粉盐料酒生姜大蒜2头(看图片)面包糠50克食用油?克盐1克白糖8克吮指回味,避风塘炒虾的做法大虾洗净剪须剪腿,去虾线。用白胡椒1/3勺。盐少许。料酒一...
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- 避风塘炒虾酥脆可口10分钟可以搞定用料虾350克面包糠40克料酒1勺白胡椒粉1勺蒜5瓣白糖1勺避风塘炒虾的做法1、清理虾头和虾线2、1勺料酒+1勺胡椒粉腌制20分钟3、5瓣蒜捣碎备用4、将腌制好的虾炸至金黄捞出备用5、锅内留少许油放入蒜末炒香,再加入40克面包糠翻炒6、加入1勺...
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- 爸爸最爱的避风塘。用料活面包蟹一公斤面包屑200克豆豉少许盐少许干辣椒5个鲜红辣椒5个玉米淀粉一小碗小葱2棵植物油半斤蒜一头咪姆的避风塘面包蟹避风塘炒蟹的做法面包蟹选同样大小但比较重的,从刀从蟹壳接缝处深入,把刀立起来,蟹壳就打开了,撕去鳃,用松肉锤把蟹钳蟹腿敲裂,全...
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- 用料避风塘料避风塘抄的做法图一图二...
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- 避风塘炒蟹的精髓是炸得金黄的蒜蓉,口感酥脆蒜味焦香,脆而不煳。蟹壳咬起来嘎嘎脆,姜葱蒜蓉的香味浸透进蟹肉内,金黄澄亮的蟹块香辣可口。这碟避风塘炒蟹吸收众多食材的味道,蟹肉香、蒜香、椒香混于一体,香味四溢,让人停不下嘴。用料台山肉蟹2只姜适量蒜蓉大量小葱2根干辣椒8个...
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- 避风塘炒虾🦐需要把虾洗净背部用刀划开去虾线。其他操作步骤类同于炒蟹🦀。用料蟹只面包糠克油克姜5片蒜3瓣葱1根料酒勺青椒🫑少许红椒🌶️少许洋葱1/5个孜然粉勺椒盐粉盐克糖克淀粉勺避风塘炒蟹🦀(避风塘炒虾🦐)bywqy的做法青、红椒少许去籽洗净切小末洋葱去皮洗净切小末蒜...
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- 避风塘藕夹蒜香骨用料蒜10斤面包糠适量丘北辣椒some盐some克鸡粉some油适量豆shisome避风塘料的做法大蒜打成蒜蓉蒜蓉用水冲毛巾拧干大豆油烧至5成热将大蒜和面包糠炸制酥脆可以用吸油纸垫着开始炒少许油豆shi炒下加入面包糠和蒜翻炒均匀加入盐鸡粉适量不要太咸最后加入...
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- 现在去香港吃吃吃的乐趣已经远远大于买买买,在各种美味中很中意尖沙咀的兴记避风塘。在转身都困难的巴掌大的餐馆,老旧的装修,看着记录着大小明星曾到此的签名墙,恍惚间回到大时代的港剧时代。兴记每每爆满唯一能取胜却是致命性的取胜因素就是真材实料好味道。可惜魔都没有兴...
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- 说起香港,我永远都忘不了避风塘炒蟹,香港自由行刚开放妈妈就带我去香港吃的第一顿饭就是避风塘炒蟹,虽然那时候还是小学生,但那股非常香脆的味道一直存在我的脑海里,后来长大了,也忘记那家店在哪,在很多地方吃都不是记忆中那股味道,今天螃蟹非常肥美,我就想着要不试试吧!用料蟹4只...
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- 用料虾300g15只面包糠克蒜瓣干辣椒个淀粉勺姜片料酒勺白胡椒粉葱鸡蛋糖港式避风塘炒虾的做法活虾去虾线,须脚⬇️处理好的虾洗干净准备好葱,姜,蒜,小米辣椒(不喜欢吃姜的乖们切成片)腌制虾肉(大概半小时)材料:料酒(少许),生抽(少许),盐(适量),砂糖(少量),白胡椒粉(少许),姜两三片放入一个鸡蛋,搅拌均...
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- 酥脆鲜香,让人停不下嘴~用料梭子蟹1斤面包糠适量洋葱1/4个玉米淀粉葱姜蒜6瓣酥香吮指港式美味|避风塘炒蟹的做法食材准备梭子蟹清洗干净后加2勺料酒、姜片一点点盐抓匀腌制10分钟腌制后吸干水分粘上玉米淀粉锅中宽油烧至八成热,加螃蟹中小火炸至金黄捞出(3~5分钟)大火将油烧热,倒...
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- 你可以永远相信食物治愈心情的魔力。避风塘的做法一直是很多人的心头好,有谁能够拒绝的香辣酥脆连虾壳都能一起吃完,再加上面包糠的裹挟,唇齿留香的同时也要感谢前辈们留下的神仙做法用料虾750克盐适量料酒3勺姜8片淀粉适量蒜10瓣生抽4勺白胡椒粉1勺干辣椒8个葱2根面包糠100...
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- 港式避风塘虾,虾皮酥脆,虾肉软嫩,蒜粒酥回香!非常的好吃!让你在家人面前露一手,嘻嘻!用料虾15只蒜3头蒜切碎盐10克白胡椒粉1勺港式避风塘虾的做法所有详细步骤下翻哦!所有详细步骤下翻哦!所有详细步骤下翻哦!所有详细步骤下翻哦!小贴士1,买虾(要大点的,不要活虾,最好冻虾)2,去虾头的刺,别...
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- 用料干葱头花蛤大蒜生姜葱干辣椒色拉油酱油糖避风塘风味花蛤的做法大蒜剁成蒜蓉,生姜切成丝,剥好干葱头,葱清洗后把葱白部分先切下花蛤先放在淡盐水浸泡一个小时后再清洗干净锅里放水烧开加入花蛤看到花蛤微微张开就马上出锅过滤后用冷水冲一下热锅后放入油,加入蒜蓉加入生姜...
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- 海鲜吃不够,海蟹吃不腻。用料大海蟹一只姜丝6丝料酒两勺白胡椒粉适量面包糠一碟淀粉一小碟蒜半个姜一小块红椒一个香葱一根盐适量避风塘炒蟹的做法大海蟹,蟹身和八寸盘子一样大了,这可是小家伙的最爱😄。刷洗净,去除蟹心,腮,肺。剪下蟹爪,蟹身切成四块,蟹钳拍裂。用姜丝,料酒,白胡...
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- 用料主料:排骨或鸡翅或虾等等500克腌料:小葱2根姜5片切小料酒1勺生抽1勺盐适量糖适量研磨黑胡椒粉适量花椒粉适量炸制:植物油适量蒜蓉4头玉米淀粉适量面包糠(不是很喜欢放面包糠来炸,面包糠很吸油,太油腻了,所以通常会省略炸面包糠这一步)100克避风塘蒜香万物:避风塘排骨、避风塘...
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- 白灼虾吃多了,不妨试试这种做法,会有不一样的味蕾享受哦用料虾500g蒜1个面包糠50克豆豉5g干辣椒3根盐2克糖2克正宗港式风味,避风塘炒虾的做法买来的虾开边,洗净虾线备用蒜剁成蒜蓉用水浸泡一下蒜干辣椒剪成条备用豆豉稍微剁碎备用虾洒上一层淀粉起锅烧油,4成油温放虾小火慢炸...
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- 港式避风塘炒虾,风靡全国茶餐厅的必点菜,香酥脆嫩,超级无敌好吃,配料都可以全部吃光光哦!做法很简单,小白5分钟就可以学会!来试试吧!用料虾20只面包糠70克蒜6瓣姜几片洋葱半个青辣椒半个红辣椒半个料酒5勺盐半勺淀粉适量白胡椒半勺孜然粉1勺椒盐1勺葱花适量港式避风塘炒虾|马克西...
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