莲藕小肉丸 菜谱 关注:5.98K次 用料 猪肉 若干 莲藕 若干 味极鲜 少许 胡椒粉 少许 鸡蛋 1个 生粉 少许 盐 少许 莲藕小肉丸的做法 将肉和莲藕搅碎成泥,拌入以上配料,打一个鸡蛋搅打上浆,各种配料根据自己口味调节,个人觉得胡椒粉很重要,但不可多放,会抢莲藕的鲜甜。 热油起泡,关中火,下丸子,不过本人没有掌握捏丸子的技巧,做得不圆。 炸至金黄,捞出。碗内铺好厨房纸吸走浮油。 装盘 摆花 酥脆香糯的莲藕小肉丸出锅了,直接吃,浇上沙拉酱或番茄酱是味道很好哦,孩子最爱。 标签: 好吃 莲藕 莲藕小肉丸 肉丸 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/0z43w6.html