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- 用料鸡蛋1个胡萝卜小半根菠菜一大把盐少许全麦面粉15g生抽少许少许自留备忘，菠菜胡萝卜鸡蛋饼，减脂餐的做法胡萝卜切丁焯水，菠菜焯水切碎胡萝卜丁和菠菜中打入一个鸡蛋，加盐，白胡椒粉和生抽，加入全麦面粉锅中喷油，小火煎饼至两面金黄！出锅！...
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- 用料糯米粉200克玉米淀粉50克水250克油20克驴打滚（自留备用）的做法混合一起，无颗粒上锅蒸25分钟，无液体...
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- 自留备忘迷你纸杯酸奶小蛋糕，鸡蛋选65克一个的用料蛋黄糊蛋黄一个酸奶24.5克玉米油15克低粉17.5克玉米淀粉7.5克蛋白糊蛋白1个柠檬汁几滴糖13克玉米淀粉0.5克自留备忘迷你纸杯酸奶小蛋糕的做法酸奶加玉米油混合乳化，加入过筛的玉米淀粉和低粉，一字拌匀，加入蛋黄拌匀蛋白加入...
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- 炸鸡用腌料自留用料下面是腌料混合腌制一小时以上以上酸奶1盒耗油一勺盐1小勺糖1小勺鸡精1小勺生抽2勺蒜粉2小勺黑胡椒粉2小勺辣椒粉1小勺洋葱粉（可不放）1小勺下面是裹粉面粉淀粉1：1黑胡椒粉1小勺蒜粉1小勺盐1小勺酸奶腌鸡胸肉（自留备忘）的做法鸡肉切之前用刀背拍松散，切块后腌...
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- 从我20多岁开始，阿胶只有44元一斤的时候，因为老是手脚冰凉长辈们推荐的阿胶糕，开始是送雷允上药店加工，后来经药厂师傅指导终于自己可以做了，这一吃就是几十年，现在阿胶已经买到了两千多一斤但我依然坚持着每年冬天都会做一次阿胶来吃。手脚也不再怕冷了。用料东阿阿胶250g冰糖...
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- 用料冰糖4块老抽勺生抽勺料酒勺葱一把叶子姜3片八角1个孜然一簇花椒十粒香叶3片干辣椒4个最后加的盐香油卤肉备注的做法新鲜牛肉切大块1kg切8块加盐1kg5大勺抹匀压水腌4天先把老卢加所有调料（姜以下的用纱布包起来）水放蒸锅火锅功能1800w煮开然后小火6分钟关火闷着做步骤2...
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- 用料香蕉1根鸡蛋1个牛奶30克细砂糖20克黄油35克低筋面粉100克泡打粉5克坚果适量【自留备忘】香蕉玛芬的做法香蕉压成泥，加鸡蛋，牛奶，糖，液化黄油一起搅拌均匀加低粉，泡打粉搅拌均匀（可可味：15克可可粉替换低粉）用勺舀入模具，装满震模，顶部撒坚果碎（也可拌入蛋糕糊）烤箱预热160度，中层2...
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- 用料盐克蚝油炒菜花（自留备注的做法菜花焯水2-3min蒜爆锅盐蚝油...
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- 一颗鸡蛋的蛋清=5g蛋清粉+30ml水用料蛋清粉5克水30ml蛋清粉还原（自留备忘）的做法粉和水混合至完全溶化即可...
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- 用料粽叶糯米五花肉备注的做法1.白米粽/枣粽/豆粽：糯米淘洗后无需浸泡直接包（赤豆需要提前浸泡），可在生米中加一点白糖调味肉粽：五花肉加葱姜水去腥，沥干，再加入酱油泡一夜/糯米淘洗后要沥干（无需浸泡）了加酱油容易上色2.一般一斤干粽叶可包8—10斤糯米3.粽叶放沸水中滚一滚，捞出，洗...
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- 用料鸡蛋3个青椒1个盐适量蒜头2片生抽适量胡萝卜几片装饰用青椒炒蛋（自留备用）的做法打3个鸡蛋，不要打散，青椒滚刀切，我用的灯笼椒，不辣，炒给娃吃的，爱辣的可以用辣的青椒会更好吃热锅加油，稍微多一丢丢油，鸡蛋吃油。蒜片爆香，我还加了些葱头，爆香后倒入青椒和胡萝卜片，也可加红椒，翻炒...
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- 用料蒸烤箱烤箱备注的做法烤鸡翅:热风对流，200度，22分钟。蒸螃蟹:蒸汽，100度，18分钟。烤吐司:烤箱165度预热5分钟，热风对流160度40分钟蒸鸡蛋羹:蒸汽模式，100度20分钟烤地瓜，烧烤模式，220度，30分钟披萨饼皮:按照小美方子做好，进烤箱180度热风对流5分钟，凉凉(下面镂空要不饼底容易打...
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- 用料蛋黄47克牛奶200克白砂糖50克低粉13克玉米淀粉7克油10克淡奶油125克自备注：1/2蛋奶沙司的做法。。...
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- 用料芋头300克赤藓糖醇24克纯牛奶240克自留备忘，芋泥减肥版的做法荔浦芋头切片，上锅蒸熟！荔浦芋头加牛奶和代糖料理机打成泥，转入不粘锅中，中小火不断翻拌，直到芋泥粘稠！小贴士代糖稍微多了点有点甜了下次可以减少量！...
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- 用料蛋黄2个白砂糖15克牛奶50克淡奶油100克炼乳12克蛋挞自用配方备注的做法烤箱预热。蛋黄，糖，炼乳搅拌均匀后加牛奶淡奶油稀释。把盆坐在热水上缓慢搅拌。待烤箱预热差不多了过滤倒入塔皮里。下火200℃，上火220℃，烤20分钟左右，看焦化程度。...
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- 用料糯米粉300克粥255克汤圆（自己备注）的做法将糯米粉倒入盆中，分次倒入粥，不停的揉，可以适当加点糯米粉或粥将揉好的糯米团分成35克/个馅心18-20克/个...
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- 用料青椒3个肉丝200克姜丝蒜片青椒肉丝(自留备用)的做法猪肉切细丝，腌制:一勺料酒一勺生抽半勺老抽一勺清水半勺糖搅拌至水被肉吸收一勺淀粉继续拌匀一点食用油，防止肉丝下锅黏连青椒切丝，锅里少许油，下青椒翻炒稍软盛出锅里少许油，下姜丝蒜片，稍微翻炒后下肉丝，翻炒至肉丝8成熟...
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- 本菜谱适用于各种懒人，特别是留学党。在电饭煲稀缺的国外，一台微波炉，一个饭盒就可以烹制出一碗热腾腾的米饭。用料微波炉一个可微波饭盒一个大米asuwish水大约是米的高度的1.5-2倍高留学必备】史上最轻松：微波炉煮饭的做法饭盒洗净。放入所需数量的大米，淘洗干净。最重要的步...
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- 用料酸奶6杯吉利丁3片共15g雪碧200ml双层布丁（自留方备忘）的做法冷水泡软两片吉利丁片，六杯酸奶微波四分钟，两样搅拌一起融化，分杯十杯（淘宝的4安布丁杯），冰箱冷藏两三个小时冷水泡软一片吉利丁片，微波炉加热200ml雪碧，搅拌在一起，冷却至室温以后，分别加入十杯布丁中！！！！一定冷却了再加入...
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- 用料酱油醋糖十三香麻油盐辣椒油蒜香菜西红柿鸡蛋黄瓜丝根冷面（自留备注的做法冷面泡2小时煮1-2分钟酱油1.5米醋1.5陈醋0.5糖2十三香麻油盐辣椒油蒜香菜芝麻西红柿鸡蛋黄瓜丝...
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- 自己做的感觉挺好吃，怕下次忘了记录一下用料面粉400克水220克自己备注一下水馅包子的做法拌馅之前先把面和好醒半小时，我是前一天晚上和好的，放冷藏里因为当时没有拍照，感觉挺好吃，怕下次做忘了步骤，所以就记下来了...
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- 用料鸡蛋1个蛋黄2个细砂糖30克低筋面粉80克【自留备忘】鸡蛋小饼干的做法鸡蛋，蛋黄，糖一起高速打发到能画8字低速整理气泡，使蛋糊细腻筛入低粉翻拌均匀装裱花袋，挤入烤盘，每个直径1-2厘米为宜烤箱预热130度，中层30分钟...
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- 白菜饺子馅用料猪肉500克白菜800克大葱180克姜30克水100克盐7克味精10克十三香8克花椒面3克香料油80克香油15克味极鲜50克备注1的做法白菜加10克盐腌制30分钟后挤干水分水分多次打入肉馅中，再加入盐、味极鲜、味精、花椒面、十三香搅匀，然后放入大葱和姜泥，接着放白菜，封入香...
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- 自己留着备忘用，一次是两片两种颜色的量用料蛋白糊蛋白2个糖20克柠檬汁几滴蛋黄糊蛋黄2个糖6克牛奶23克玉米油20克粉类红曲粉2.5克低粉17.5克蝶豆花粉2.5克低粉17.5克紫薯粉5克低粉12克菠菜粉3克低粉16.6克南瓜粉7克低粉12.5克胡萝卜粉12克低粉7.5克装饰淡奶油250克糖粉20...
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