莲藕小炒肉

用料  

莲藕小炒肉的做法  

1. 莲藕去皮改刀切小片，焯水放少许盐和白醋防止莲藕发黑。

2. 先将五花肉超出香味，加入姜葱蒜干辣椒和少许盐，炒出香味。
   
   

3. 加入焯水后的莲藕，加入生抽大火炒均匀，然后就能出盘了。
   
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