烹调屋玛捷斯Magimix黑米糕
- 菜谱
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用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 糖粉 | 50克 |
| 牛奶 | 30克 |
| 玉米油 | 20克 |
| 糯米粉 | 70克 |
| 黑米粉 | 30克 |
玛捷斯Magimix黑米糕的做法
不锈钢主锅安装十字刀头和打发器，倒入4个鸡蛋和50g糖（全程不盖小盖），设置烘焙-打蛋清10分钟/速度5/温度45度，结束后再设置 烘焙-打蛋清5分钟/速度5/温度45度
![玛捷斯Magimix黑米糕的做法步骤图 第2张]( "玛捷斯Magimix黑米糕的做法步骤图 第2张")
主锅内加入70g糯米粉，30g黑米粉，30g牛奶，20g玉米油，设置打蛋清10秒/速度3/温度0
![玛捷斯Magimix黑米糕的做法步骤图 第3张]( "玛捷斯Magimix黑米糕的做法步骤图 第3张")
完成后倒入模具，主锅倒入热水，设置烹饪-特大号蒸锅-60分钟/120度
![玛捷斯Magimix黑米糕的做法步骤图 第4张]( "玛捷斯Magimix黑米糕的做法步骤图 第4张")
小贴士
有兴趣了解玛捷斯可V:Stella_WYP
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