烹调屋蘑菇肉片
- 菜谱
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用料
| 蘑菇 | 若干 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 盐 | 少量 |
| 猪肉 | 适量 |
| 青椒 | 1个 |
蘑菇肉片的做法
猪肉切片，放料酒淀粉，切好姜蒜，辣椒，蘑菇洗净，水烧开，放入蘑菇煮3分钟，捞出过下凉水
起锅烧油，先放入猪肉，煸炒，再放入姜蒜，辣椒，倒入蚝油，生抽，再放入蘑菇，盐，老抽，倒入勾好的淀粉水，大火收汁即可
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