千张炒烤肉
- 菜谱
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简单的新疆家庭版炒烤肉
用料
辣子面 | |
孜然面 | |
羊肉片 | |
豆腐皮 | |
盐 | |
油 |
千张炒烤肉的做法
入油,烧热
把冻羊肉片直接放进热油,等大部分肉片变色后,加入切好的豆腐皮
加入辣子面炒匀,等羊肉的水分差不多干了放入盐调味
继续炒,出锅前放入孜然面(因为孜然味道容易挥发所以最后放)炒匀出锅
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简单的新疆家庭版炒烤肉
用料
辣子面 | |
孜然面 | |
羊肉片 | |
豆腐皮 | |
盐 | |
油 |
千张炒烤肉的做法
入油,烧热
把冻羊肉片直接放进热油,等大部分肉片变色后,加入切好的豆腐皮
加入辣子面炒匀,等羊肉的水分差不多干了放入盐调味
继续炒,出锅前放入孜然面(因为孜然味道容易挥发所以最后放)炒匀出锅