粉丝花甲

用料  

粉丝花甲的做法  

1. 花甲泡水吐沙。冷水花甲老姜下锅，开壳捞出。

2. 锅留底油，下老姜，蒜泥，葱白，海底捞牛油火锅底料，蚝油，翻炒。下花甲，生抽，糖，轻轻翻炒。下粉丝，轻轻翻炒。即将出锅时，下葱绿。