- 用料低筋面粉120g豆沙200g黄油40g鸡蛋40g白砂糖20g蛋黄液少许芝麻少许小小豆沙酥的做法黄油软化后加入白砂糖打发。分次加入鸡蛋打发,注意不要油水分离。低筋面粉过筛后倒入黄油中。混拌均匀,然后放入保鲜袋中放冰箱冷藏室静置20分钟。用擀面棍擀成长方形面片。用刀分成两...
- 24626
- 月饼节囤了很多馅料用不完此方可快速消耗馅料用料🌸水油皮:中筋面粉300克热水125克糖20-40克玉米油95克🌸抹茶油酥:低筋面粉100克玉米油45克抹茶粉3-5克🌸可可油酥:低筋面粉100克玉米油45克可可粉3-5克🌸馅料:奶黄馅适量豆沙馅适量🌸装饰:全蛋液1个黑芝麻适量可可奶黄小...
- 11287
- 买的总觉得不是太甜就是太油,自己用椰子油试试用料低筋面粉150克中粉150克椰油110克白糖50克开水55克豆沙馅220克飘香椰油豆沙小酥饼的做法水油皮:中粉加45克椰子油加25克糖加开水混合均匀油酥皮:低粉加55克椰子油混合均匀豆沙馅是之前做山药糕剩的搓成14个这样的丸子。豆沙...
- 28170
- 利用蛋挞皮和豆沙馅捣腾的一款小甜食🍪用料蛋黄1个蛋挞皮15个红豆沙馅若干黑芝麻少许葡萄干少许蛋挞皮版豆沙陷小酥饼的做法蛋挞皮取出常温解冻,大概需要15分钟,同时将烤箱180°C上下预热10分钟。趁着蛋挞皮解冻的时候,准备红豆沙馅,这里买的是现成的,搓成小圆子,我把葡萄干包...
- 32053
- 很想做凤梨酥,然后下单买了个模子居然买错了,于是废物利用做小面包,没想到很受欢迎。用料高筋面粉300克做8个鸡蛋一个牛奶165ml(奶粉的话就是30g奶粉,用水补齐)糖20克酵母5克奶粉20克炼乳可选30克以上放入料理机2挡揉先加固体,再一部分一部分的加液体,预留一点蛋液,先不加黄油室温...
- 32820
- 最近爱上了豆沙,因此各种琢磨着豆沙的吃法😬用料手抓饼一张豆沙适量芝士碎少许鸡蛋一个超简单的豆沙爆浆小酥饼的做法所需食材都准备好。手抓饼软化后如图切成四等份放入捏好的豆沙球(自己吃量多少没有固定值,以饼好包就行),放几粒芝士碎。用你的手法包起来就行😁稍微整圆,压扁...
- 22453
- 阅读食谱也请注意小贴士部分😁用料无盐黄油60克细砂糖15克鸡蛋液15克杏仁粉20克低筋面粉85克豆沙馅适量北鼎烤箱食谱~豆沙小小酥的做法黄油切小丁软化,加入细砂糖。用打蛋器搅打到充分融合,分次加入鸡蛋液,继续搅打到完全融合。筛入低筋面粉和杏仁粉,用刮刀翻拌。将面糊拌成团...
- 27396
- 这是一款非常好吃的小餐包。充足的水分和冷藏发酵使面包非常松软,自制的红豆沙香甜可口,用鲜椰蓉调制成的酥皮酱挤在面包表面,取代了传统酥皮的做法,简单快捷,且椰香浓郁、口感酥脆。隔天酥皮软了可放入烤箱或空气炸锅烤几分钟即可以恢复酥脆,真心不错。用料面团:高筋面粉300克...
- 18219
- 参考海蓝澜的方子!略做修改。用料低筋面粉140克无盐黄油100克豆沙馅250克糖粉30克无糖奶粉50克全蛋1个大概55克蛋黄1个黑芝麻少许小小豆沙一口酥的做法软化黄油,用刮刀能轻易刮动即可。加入糖粉,拌匀。用电动打蛋器打到发白后,倒入全蛋,继续打到均匀。将低粉和奶粉混合,搅拌均...
- 31549
- 这款小点心在每个西点屋几乎都可以看的到,前段时间在御品轩买了2包,里面一包只有几个吃起来不也够酥,觉得没以前买的好吃。于是自己在家做了点,刚好有余下的豆沙馅。自己在家做的黄油量大,吃起来很香酥。而且这个点心做起来难度也不大,不需要打发,是消磨时间的一款很好吃的小点...
- 25775
- 这是一款简单又省时的小点心,香酥而又不腻,自己很喜欢。用料水油皮材料中筋面粉120克,植物油18克,糖8克,水60克(各面粉吸水量不同)油酥材料猪油38克,低筋面粉76克黑豆沙适量豆沙小酥条的做法把水油皮的材料混合,揉成光滑的面团,包保鲜膜醒20分钟左右。把油酥材料揉成团后,取个保鲜袋...
- 24784
- Moses良心制作——美食,只是为了开心,为了健康,为了生活的更好。(欢迎关注foodMIXlife_ZMX或食MIX生活)◣欢迎联系原创作者转载其原创图片及文本,若未通知原创作者或未经本人授权,不得擅自以任何形式使用、篡改、转载原创作者的图片、文本及原文链接,若经发现,必追究责任。◥用料...
- 7247
- 用料低筋面粉120克黄油70克糖粉20克盐1克全蛋液40克黑芝麻少许蛋黄液少许红豆沙230克红豆沙小小酥的做法把除了全蛋液以为的所有东西都倒进去用手搓成小细粒,然后倒入全蛋液,搅拌均匀揉成光滑的面团放进冰箱冷冻三十分钟取出来分成两份,擀成长条型,把红豆沙同样分成两份,放进...
- 16042
- 一口一个……很适合办公抽屉里的小零嘴儿,口感酥松香甜、表皮金黄、奶香十足~用料水油皮低筋面粉150克猪油30克砂糖20克牛奶58克油酥皮低筋面粉100克猪油50克陷料豆沙馅300克鸡蛋黄一个黑芝麻适量豆沙小酥卷的做法水油皮和油酥皮的原料分别和成光滑的面团,装入保鲜袋,松弛半...
- 8945
- 用料低筋面粉100克黄油50克鸡蛋液30克白沙糖20克豆沙馅适量白芝麻适量豆沙小小酥的做法软化的黄油加糖打发至颜色发白分两次加入鸡蛋液,搅打至完全融合筛入低粉,搅拌成无颗粒面团面团分两份,搓成长条,用擀面杖擀开,放入适量豆沙馅,卷起反复搓揉几下切小块,刷蛋液,150℃15分钟(两面...
- 30087
- 算作酥脆的小茶点吧!昨天晚上做了一大盒,让孩子带去学校分享快乐了。用料低筋面粉240克黄油110-120克鸡蛋2小个糖粉40-50克盐5克豆沙馅适量蛋黄液1个牛奶15-25克白芝麻适量玫瑰蜜或桂花蜜一勺空气炸锅版的豆沙小小酥的做法黄油室温软化后,和白糖一起打发,当黄油颜色变浅就可...
- 18399
- 家里如果有多余的做月饼剩的馅料都可以试试这个豆沙一口酥哦,刚好一口的大小,精致可爱。密封在玻璃罐子里,看着就觉得心情大好,还能完美解决多余的月饼馅,你也可以换成枣泥馅、莲蓉馅、黑芝麻馅、奶黄馅、绿豆馅等等都可以,或者和我一样做豆沙馅的吧。我家的小小灰吃完饭了居然...
- 32782
- 用料油皮:面粉250克酵母3克糖10克温水170克油酥:面粉:250克玉米油:100克馅料:豆沙馅适量豆沙小酥饼的做法先混合所有油皮材料,揉成光滑的面团。混合油酥材料,备用。面团发酵至两倍大分成7份,以包包子的手法包入油酥。然后擀成长方形,三分之一处对折再对折。继续擀薄,然后卷起。一分...
- 7901
- 2020年是不平凡的一年,呆在家里一段时间学会做了多种美食用料鸡蛋、高筋粉、酵母粉、糖鸡蛋3个食用油15克高筋粉250克酵母粉2.5克白沙糖15克豆沙小面包(外酥里软)的做法把所有食材搅拌在一起和成光滑的面团,放在室温下发酵至大约两倍大,把发酵好的面团整理一下,切成大小差不多...
- 9073
- 全家人都爱吃用料黄油50克白砂糖25克鸡蛋1个低筋面粉200克温水10克左右芝麻(可不放)豆沙适量低油少糖豆沙小酥饼的做法黄油室温软化搅散+糖拌匀+2/3蛋液搅匀+面粉揉至光滑,面团分两份擀薄片,夹上豆沙切块,刷蛋液两两一组重叠按压撒芝麻预热烘烤完成,美味吃不够...
- 10664
- 红豆,又叫小豆。做馅煮粥烧汤甜点格外豆香又多营养。煮熟的红豆捣碎或磨碎制成红豆沙,做自己喜欢甜或咸味、或什么都不加的豆香原味。铜锣饼夹红豆沙、红豆沙豆包、红豆沙点心…不论做什么样的红豆沙食品都能满足家人的胃口。选对食材很重要,本厨没能买到中国产的红豆,却在超...
- 29932
- 想试做这个很久了,一直没敢下手,今晚终于忍不住了,还是尝试了一下,材料很简单,没有咸蛋黄,就直接改成全豆沙,孩子们接受度也相对高一些,唯一就是工艺有一点点复杂,对于怀孕九个月的我只能做在凳子上完成,站久了腿都发肿,不过更担心浪费了时间最后再不成功😂,好在是成功的😁用料油皮中...
- 14222
- 突然爱上各种蛋黄焗,沙沙的外层口感,包裹酥嫩的小里脊,一口下去,回味无穷……用料猪小里脊200克鸡蛋1个白胡椒粉5克盐5克玉米淀粉30克水30克蜂蜜5克咸蛋黄粉30克金沙小酥肉的做法小里脊肉,切条,撒白胡椒粉、盐、蛋清抓匀,腌十分钟玉米淀粉加水上浆锅内倒油,油六成热下肉,将肉炸至...
- 32312
- 最开心的事儿莫过于给家人做吃的…他们吃的开心😀就是我最满足的事儿!小酥饼口感酥脆一口掉渣…豆沙因为是自己做的不会很甜腻~老人小孩吃都挺好的,但是得适量不能贪吃哦😜用料油皮:面粉210克油42克水88克糖10克酥油:面粉140克油70克馅料:豆沙280克(自制)馅料:红糖芝麻适量平底锅...
- 8660
- 这个酥脆沙丁,需要用的原料只是沙丁鱼、面粉和鸡蛋……。我诚意很够吧?这过程图够全不!哈哈哈,我那个Iphone在厨房里进进出出,开开关关的,估计寿命得少一半,得了,到时候叫老公再出钱买了。这么话说回来,他才是那个真正请你们看菜谱的背后金主,让我们为这个做好事不留名的好老板鼓掌...
- 21539