锡纸花甲粉丝

用料  

锡纸花甲粉丝的做法  

1. 花甲加盐,加水浸泡4小时(让花甲尽情的吐沙子)

2. 粉丝用温水泡软

3. 准备青红辣椒,子姜,蒜

4. 生姜2片,料酒适量,倒入花甲,花甲开口捞出

5. 锅中加油,加辣椒,蒜,姜翻炒,然后加入一勺豆瓣酱翻炒

6. 准备一张锡纸,金针菇铺在最底下一层,再铺上娃娃菜,再加花甲和粉丝,加上刚才炒好的酱汁,加生抽,蚝油,芝麻油,水,把锡纸包裹好

7. 放入烤箱中层,180度烤20分钟

8. 好了,蘸汤汁吃特别美味,好了,喜欢吃花甲粉丝的朋友一定要试试哦