- 纯属自创。用料面粉适量水适量牛奶适量酵母适量夹心:木薯粉适量牛奶适量糖适量鲜奶麻薯异类毛巾卷。(表面会起酥皮哦!趁热吃会拉丝。)的做法和面做鲜奶麻薯面团摊平,把鲜奶麻薯倒在上面,抹平。再卷起来。刷上糖汁。放入烤箱发酵。开烤。...
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- 大家的印象里面起裙边的小饼干,叫做马卡龙,但是用全麦粉做出起裙边的蛋白小饼干,我们给它起了个名字,叫“麦卡龙”。更多课程(包括线下课)可以点击主页或者以下链接或者联系老师VX:1930143223莫吉托青提乳酪水晶蛋糕三种口味水果雪媚娘用料麦卡龙全麦粉30g扁桃仁粉25g糖粉73g蛋...
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- 茶香猫饭,一款带着菩洱清香的饭,伴着饭中茶的香气逸出,缓缓的热气上升,将刨好的本枯节放于碗中,整碗饭上的柴鱼片会翩翩起舞。据说香港四大才子之一的美食作家蔡澜先生尝遍很多美食,体型却保持得很好的养生秘诀是就是喝普洱茶,而且是每天都喝普洱茶,普洱茶有超强的吸收油脂作用,它...
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- 用料中粉250克100%酵母4克1.5%糖40克15%盐2克0.7%水175克70%椰子油20克7.5%奶粉10克3.7%餐包(中粉,会起皱,大水量)的做法揉面。完全脱缸冰箱隔夜一发(冷藏发酵1.5-2小时)分割,整形二发。30到35度,40分钟。30分钟预热烤箱上230下190,11分半。趁热刷黄油冰水175酵母2十分筋冰箱隔夜...
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- 以下的用料是三人份的哟~~简易美味的奶酪通心粉,快收藏起来吧❤️❤️❤️用料通心粉三人份量芝士3片鸡蛋3个PREGO起司奶酪酱1罐午餐肉5片蘑菇5个黑胡椒少许ItalianHerb少许盐少许油适量一秒学会~起司奶酪通心粉的做法煮沸一锅水(下少许盐和油),下通心粉煮至熟透捞起备用。烫熟通心...
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- 烤羊腿也有几次经验了,现在对这道餐桌上惹眼又美味的横菜已经游刃有余。其实不用复杂配料和工序,就能端出一盘迅速被抢光的佳肴。现在把经验分享给大家用料羊腿1只盐适量孜然粒多多益善辣椒面适量蚝油适量甜面酱或烤肉酱适量一起吃肉—不会出错的烤羊腿的做法羊腿表面切几...
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- 这款咖喱焗饭,是用咖喱粉而非咖喱块炒制的。饭的部分呈现出的是焦香韧弹的口感,有别于燉煮后软糯湿润。而且省去收汁步骤十分钟内轻松搞定!加了芝士焗烤是为了达到更丰富浓郁的滋味,其实没有芝士,单独吃,也可能是最好吃的快手炒饭!用料隔夜米饭1碗虾仁6-8个火腿肠一根(或切片火...
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- 第一次尝试做这个,是看别人的菜谱做的。好好吃好下饭。用料土豆2个鸡肉一个大概手掌那么大盐巴,鸡精,酱油适量料酒,淀粉适量豆瓣酱,老干妈,白糖适量宫保鸡丁(鸡肉吃起来不会柴)的做法鸡肉切丁,用料酒,淀粉,盐腌制把土豆用水煮一下,大概十几分钟就好了。不用太熟。沥水,锅里倒油再放入...
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- 因为是arashi的饭所以一直在补岚の宿题君~第68期080204里出现了这个好菜,个人认为特别适合拿来安利w~一起愉快地吃吧!!用料清肉汤鸡肉红萝卜洋葱香菜花菜土豆蒜味美乃滋生奶油盐碎番茄番茄酱芝士片敲碎的咖喱块和朋友们一起吃会兴奋的/味道会改变的【五色砂锅】的做法首先是...
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- 儿子突然说想吃泡芙,我讨厌不好保存的东西!(因为之前外面吃过这泡芙,幸亏没带吃马卡龙)做了12个5cm海氏i7自带金盘3*4。涨太大,每个泡芙可以塞30g奶油以上。我找食谱的时候发现泡芙是个失败率挺高的甜点!鄙人也是第一次做但是呢!第一次就成功。现在把我的经验告诉大家。怎样才能...
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- 刷dy种草了介个新加坡网红飞面!无奈成都没有!就自己做了!据说新加坡这家都是点来照相的,这个面面一百多一道都说不怎么好吃!不怕,今天这个是又好吃又有颜值还简单!用料菠菜面一包胡萝卜一小根花生碎克小米辣一只熟油辣子醋生抽酱油都可以白糖鸡精花椒油or花椒面香油蒜泥网红飞面...
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- “你猜我是哪片海?”“你是我眼里那片海。”“(✿◡‿◡)”“有机会一起_____”用料节操不见了有机会一起_____的做法此菜谱为私人菜谱,入菜谱者,说好有机会就要一起_____,非诚勿扰。...
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- 🍁秋风起,将腊肉晒起,才不会辜负这样的好天气!一直很喜欢广式腊味的油润甘香,无奈配料表的添加剂让人望而却步。遇到这么好的天时,那就好食材自己做吧!用料五花肉或梅头肉6斤53度白酒100ml味极鲜酱油230ml白糖240克盐60克秋风起,广式腊肉一学就会的做法配料只有上述4样,十分简单...
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- 用料面粉500克开水300克会起泡的烙春饼的做法300g开水倒入500g干面粉中搅拌成絮状。搅拌到几乎没有干面粉就可以,这时候可以静置几分钟等面团凉下来。不会用手揉面的朋友,可以用厨师机或者面包机揉面。来。或者用将面絮放直接擀开擀薄,再折叠反复擀压十几次,面团就光滑了。将...
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- 下雪天,厨房里咕嘟咕嘟的炖着牛肉咖喱,平底锅里烤着鼓起来的薄饼。有没有想起小森林?用料咖喱块4块洋葱1个土豆2个胡萝卜1根牛奶1盒巧克力2小块苹果1小个牛肉沫半斤料酒适量薄饼用料:高粉250g温水160g盐少许日式咖喱+会鼓起来的印度薄饼的做法牛肉沫加料酒炒熟洋葱含泪切丁,炒...
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- 第一次发布食谱没有经验,步骤图也没有,不过这道懒人必备,一看就会的超美味起司锅面还是要分享给大家!这道菜/汤很方便的一点是大家可以自己Mix&Match喜欢的食材啦!CHUACHUACHUA做起来吧!用料土豆石锅面(其他面也可以,不过韩系的方便面更配起司)1包年糕5条Bibigo水饺2只香肠1...
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- ❤️可丽饼代表了独有的法国文化,它和法式面包一样深受人们的喜爱。❤️早期可丽饼的制作是先用柴火在陶土制的大圆盘上烤热,将面粉糊倒入盘中烤出起士味浓郁的可丽饼,后来随着烹调器具的进步,开始改用铁制的平瓦板,如今已有现成的可丽饼机和专用的可丽饼预拌粉了。❤️可丽饼有咸、...
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- 这里有令「面条」自己灰起来的“小魔法”,还有萌到逆天的莎莉鸡厚蛋烧~(本文首发于作者公众号-肉包堂,喜欢记得【关注】哦,么么哒~)用料鸡蛋2个胡萝卜2根拉面(可更换自己爱吃的面)一份海苔少量会自己飞起来的拉面的做法鸡蛋加盐搅拌均匀待用。平底锅里放蛋挞模,「直的那种蛋挞模,特地...
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- 第一次做葱油拌面的时候,酱油和油分层严重,葱和酱油完全糊在一起,发现很多厨友似乎也有一样的问题,今天试着改良下做法,成功啦在此分享给大家!用料小葱一把老抽6勺酱油3勺油适量白砂糖3勺鸡蛋面1片不会糊在一起的葱油拌面的做法将葱洗净去头切成段,放置一旁备用。锅里开小火将油...
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- 小幺招牌三明治用料切片面包三片蔬菜若干鸡蛋一个火腿肠一根为了早餐一定会早起的做法煎个圆圆的鸡蛋加喜欢的蔬菜有西红柿就不会觉得油腻咯爱肉没办法午餐肉煎着会比火腿肠更好吃一分为二吃饱饱小贴士没有烤切片面包的那就交给热锅烤一样搞定~...
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- 写这个菜谱的时候,我真的是一边啃着零食一边写的😂活生生把自己写饿了。香、滑、嫩,只要掌握正确火候,就能轻松达成。该菜谱先预处理牛肉使肉“有味道”,同时又能适度的“嫩肉”。炒制过程中,先用大火炒,激发香味,避免牛肉丢失过多水分,保持肉的“嫩”;后半段改小火,避免鸡蛋过熟,适...
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- 相信我们吃疙瘩汤时最纠结的是,刚出锅吃太烫嘴,晾一会儿再吃就坨在一起变浆糊了,今天分享一个疙瘩汤,放一天也不会坨在一起。从小吃着老妈做的清汤疙瘩汤长大,只是我做的疙瘩没有老妈做的均匀好看,这里做个示范。有人说这个是拨鱼,有人说叫剔尖,可能地域不同,叫法也不同,但我这个做...
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- 随便做的我们东北人就是什么都能一锅做好吃用料芦笋5根虾仁5只魔芋一小块胡萝卜1/4根蚝油1勺料酒1勺豆瓣酱1勺花椒油1勺盐适量黑胡椒粉适量脆脆麻辣魔芋虾仁芦笋丁(不会起名了对不起)的做法要用到芦笋虾仁胡萝卜和魔芋~芦笋去皮(喜欢嫩一点的口感的建议去皮)虾剥皮胡萝卜切下...
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- 小学一年级开始每天都要六点起来给小的大的做早餐,那时,,还是老房子,厨房小的可怜所以没有花样早餐,每天不是面就是馒头,去年搬新家啦,厨房够大装修一新,所以开始每天花样早餐,尽量每天不同,还开始拍照传下厨房,看到家人吃的开心,起的早累点也值得啦!用料摆盘拍照吆喝开吃和家人一起的...
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- 之前几次用买来的肉馅做丸子,搅拌到断手都觉得不够上劲不够弹,还容易散,以至于煮成肉沫汤。自己买肉回来用破壁机绞,成分明了,新鲜,纤维强度高,易成型~~掉到地上真的会弹起来,别问我为啥会掉地上,问就是我手残……orz用料猪后腿肉500克鸡蛋1个盐10克鸡精一丢丢胡椒粉一丢丢细砂糖2...
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