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麻辣小龙虾(海底捞版本)的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣小龙虾(海底捞版本)做法
麻辣小龙虾(海底捞版本)
大师的菜,家常的味
用料
小龙虾 | 9斤 |
啤酒 | 4瓶 |
葱姜蒜 | 若干 |
海底捞小龙虾料 | 4包 |
麻辣小龙虾(海底捞版本)的做法
清水冲洗小龙虾
剪去头部,剔除口器及其他
清理过后
水开,煮龙虾,大火5-10分钟,视小龙虾个头而定
8分钟煮过后
海底捞龙虾料四包,剪开到入碗中备用
葱姜蒜,青岛啤酒
葱姜蒜爆香后,加海底捞底料,炒15秒
放入龙虾,炒三分钟
加啤酒两瓶,炖
大火烧开转小火炖25分钟
出锅,时间充裕可以泡一会,入味
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