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酱料笔记之后整理的做法食谱

酱料笔记-之后整理的做法步骤及图解,美味正宗的酱料笔记-之后整理做法

  • 酱料笔记-之后整理

  • 用料笔记待整理克酱料笔记-之后整理的做法蒜蓉酱大蒜切末酱油:蚝油:料酒=1:1:1一小勺糖一小勺胡椒粉（可省略）锅里放花生油爆香蒜末倒入酱料收浓煲仔饭料汁酱油:蚝油:白糖=1:2:1一小勺香油也是入锅收浓喜欢咸口改为2:1:1蒸鱼豉油葱切片姜切丝酱油:蚝油:料酒=1:1:1可以加一点...
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5款帕梅拉抗炎酱料（笔记）的做法步骤及图解,美味正宗的5款帕梅拉抗炎酱料（笔记）做法

  • 5款帕梅拉抗炎酱料（笔记）

  • 最近开始为时三个月的减脂计划，加上自己一直比较偏爱西式健康料理，在B站看到5款帕梅拉的5款抗炎健康酱料，感觉无论对于减脂还是健康饮食都很好，赶紧记录一下，有机会再来补图吧用料1.经典鹰嘴豆泥熟鹰嘴豆80克柠檬汁1/3个（有机）芝麻酱1大勺橄榄油1大勺孜然1小撮海盐1小撮水60克制...
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《松浦弥太郎的料理笔记 》火腿三明治的做法步骤及图解,美味正宗的《松浦弥太郎的料理笔记 》火腿三明治做法

  • 《松浦弥太郎的料理笔记 》火腿三明治

  • 火腿三明治里，黄瓜必不可少！食材要不留空隙地铺满，这样的三明治只要吃上一块就能心满意足。一人份用料火腿(据喜好选择种类)2片黄瓜1／2根奶油奶酪适量吐司切片(薄)2片《松浦弥太郎的料理笔记》火腿三明治的做法黄瓜切薄片、火腿切厚片取适量在室温中回温的奶油奶酪，厚厚且均匀...
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《松浦弥太郎的料理笔记》通心粉沙拉的做法步骤及图解,美味正宗的《松浦弥太郎的料理笔记》通心粉沙拉做法

  • 《松浦弥太郎的料理笔记》通心粉沙拉

  • 风味极佳的沙拉、试试看！诀窍在于充分挤干盐渍黄瓜的水分以及刚煮好的通心粉要过凉水降温，这样可以提升口感一人份用料通心粉150克里脊火腿两片玉米(或玉米粒罐头100g)半根黄瓜一根白煮鸡蛋2个柠檬汁一小勺橄榄油一大勺奶酪(个人喜好选择)50克酱油半勺盐适量美乃滋酱(或沙...
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最高的料理秘诀学习笔记-杂菜（잡채）的做法步骤及图解,美味正宗的最高的料理秘诀学习笔记-杂菜（잡채）做法

  • 最高的料理秘诀学习笔记-杂菜（잡채）

  • 用料最高的料理秘诀学习笔记-杂菜（잡채）的做法材料：粉条200g牛肉（牛腿肉）150g盐少许松子仁2T桔梗150g香菇4个木耳50g胡萝卜1/4个黄瓜1根洋葱1/3个调料酱材料：酱油7T蒜泥1/2T葱末1T糖1+1/3T香油4T芝麻1+1/2T胡椒粉少许水开后把粉丝煮8分钟后捞出给粉条调味：酱油3T，糖1T，香油2T（这样...
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《松浦弥太郎的料理笔记》乌冬面的汤汁的做法步骤及图解,美味正宗的《松浦弥太郎的料理笔记》乌冬面的汤汁做法

  • 《松浦弥太郎的料理笔记》乌冬面的汤汁

  • 汤底鲜美简单的乌冬面，味道清淡，所以推荐加些辣味来体味(我没加)特意不加其他食材，只为尝到简单本真的味道下雨天，来份乌冬面吧！一人份用料乌冬面1包味淋(一种料酒)1／2勺酱油一大勺大葱少许干海带1片(约20cm*10cm)干鲣鱼适量《松浦弥太郎的料理笔记》乌冬面的汤汁的做法先做高...
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《松浦弥太郎的料理笔记》番茄酱炒维也纳香肠的做法步骤及图解,美味正宗的《松浦弥太郎的料理笔记》番茄酱炒维也纳香肠做法

  • 《松浦弥太郎的料理笔记》番茄酱炒维也纳香肠

  • 香肠要煎到表皮脆得刚刚好番茄酱要最大程度保留风味番茄酱不需要煎炒，所以不会飞溅，维也纳香肠也不会烧焦，做出成品也很美味。烹调时特地不放入盐和胡椒粉，以便更好突显番茄酱的风味以上多汁的维也纳香肠非常适合搭配酸甜的番茄酱汁做法简便，一人份用料维也纳香肠5根色拉油少...
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《松浦弥太郎的料理笔记》的做法步骤及图解,美味正宗的《松浦弥太郎的料理笔记》做法

  • 《松浦弥太郎的料理笔记》

  • 时不时会把这本书翻出来，照着菜谱做过拿波里意面，火腿三明治，简化版白汁意大利面，都不错，尤其爱拿波里意面。打算试试其它菜式，为此还淘宝了味淋、日本料理酒、淡口酱油、伍斯特酱油。不如就建个菜谱，拿来记录，可以记自己做这个料理笔记的调整笔记，😄用料各种食材日式调味料《松浦...
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《松浦弥太郎的料理笔记》日式饭团的做法步骤及图解,美味正宗的《松浦弥太郎的料理笔记》日式饭团做法

  • 《松浦弥太郎的料理笔记》日式饭团

  • 温柔、轻巧、绵软的普通饭团“拜托要变得好吃啊”用料米一人份盐适量梅干(去核)两个海苔两片《松浦弥太郎的料理笔记》日式饭团的做法珍珠米稍微煮得干一些，放置留有余温，不要变冷了全部食材放好沾湿手掌，用指尖沾盐放在手掌中均匀搓开去一份米饭，米饭中央按压凹陷，放入梅子，按...
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最高的料理秘诀学习笔记-部队锅（부대찌개）的做法步骤及图解,美味正宗的最高的料理秘诀学习笔记-部队锅（부대찌개）做法

  • 最高的料理秘诀学习笔记-部队锅（부대찌개）

  • 用料最高的料理秘诀学习笔记-部队锅（부대찌개）的做法泡菜100g午餐肉罐头半个火腿肠3根牛肉末50g豆腐1小块洋葱1/4个大葱半根茼蒿50g奶酪1片还可以加年糕、香菇等各种材料高汤材料：水5杯海带（10*10cm）1块萝卜100g鳀鱼6条调料酱：辣椒粉2T汤酱油1T辣椒酱1/2T米酒1T蒜泥1T姜泥1/2t...
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最高的料理秘诀学习笔记-凉拌鸡胸肉的做法步骤及图解,美味正宗的最高的料理秘诀学习笔记-凉拌鸡胸肉做法

  • 最高的料理秘诀学习笔记-凉拌鸡胸肉

  • 用料最高的料理秘诀学习笔记-凉拌鸡胸肉的做法鸡胸肉2块水芹菜1把洋葱1/4个辣椒粉2T酱油2T醋1T清酒1T糖浆1T蒜泥1/2T黄芥末1/2T鸡胸肉放入沸水中煮7-8分钟把水芹菜切段、洋葱切丝做调料酱：先把黄芥末和蒜泥混合均匀，再加入糖稀、清酒、醋、酱油，最后放辣椒粉，搅拌均匀调料酱...
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调整配料之后的全麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的调整配料之后的全麦面包做法

  • 调整配料之后的全麦面包

  • 用料高筋面粉290克全麦面粉70克盐1克酵母4克糖1克低糖蔓越莓干40克调整配料之后的全麦面包的做法程序1，低度烤色，三小时十五分完成。还可以加5-8克肉桂粉。切成六片。...
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肠粉酱汁-配料笔记的做法步骤及图解,美味正宗的肠粉酱汁-配料笔记做法

  • 肠粉酱汁-配料笔记

  • 酱汁是肠粉的灵魂，粉皮不那么成功的话，全靠它拯救！300克瘦肉约熬制5次一家人吃！做多可分装成单次量165克，分开冷冻保存！需要时解冻蒸热！以下两厨友的做法感觉也很不错，不用肉肉也很香的感觉。（美食台foodvideo）（小霏霏妈妈33）用料瘦肉180克地瓜粉适量香菇5朵鱿鱼干-小1只虾米适量蒜3...
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最高的料理秘诀学习笔记-海鲜盖饭的做法步骤及图解,美味正宗的最高的料理秘诀学习笔记-海鲜盖饭做法

  • 最高的料理秘诀学习笔记-海鲜盖饭

  • 用料最高的料理秘诀学习笔记-海鲜盖饭的做法青江菜1颗，切段彩椒切菱形块口蘑1个，切段香菇2个，可以直切段也可以斜切片木耳2大朵，去除根后撕成大块葱半根，剖开后切3cm左右的段大蒜3瓣，切片姜少许，切成末鱿鱼头切成圈虾祛除虾线，大扇贝切材料准备完毕水开后把蔬菜类抄水，抄水时间（几...
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「学习」西式香草香料整理之香料篇的做法步骤及图解,美味正宗的「学习」西式香草香料整理之香料篇做法

  • 【学习】西式香草香料整理之香料篇的做法步骤图】yoyo不吃肉

  • 又找到一个！用料香料1勺【学习】西式香草香料整理之香料篇的做法步骤图】yoyo不吃肉的做法这是一款来自埃及的混合香料，其名字Dukkah可以翻译成“捣烂”，这一名字也暗示着制作杜卡的关键——坚果、籽和香料的组合通过反复地敲和捣充分混合到一起。杜卡必须含有坚果——在下...
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《松浦弥太郎的料理笔记》日式土豆沙拉的做法步骤及图解,美味正宗的《松浦弥太郎的料理笔记》日式土豆沙拉做法

  • 《松浦弥太郎的料理笔记》日式土豆沙拉

  • 众里寻它千百度！为了不让营养和风味流失，制作时需要保留马铃薯的外皮、放入凉水中慢慢加温煮熟。不需要切开马铃薯，用手随意挤压、大小软硬皆可自由发挥简单清爽的沙拉！青芥末的辣会让你回味无穷！可多做一些冰箱储存或做土豆三明治一人份用料土豆2个洋葱四分之一个黄瓜半根青...
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最高的料理秘诀学习笔记-拌面的做法步骤及图解,美味正宗的最高的料理秘诀学习笔记-拌面做法

  • 最高的料理秘诀学习笔记-拌面

  • 用料最高的料理秘诀学习笔记-拌面的做法材料：面条440g黄瓜1根泡发的干香菇4个牛腿肉130g鸡蛋1个盐1/2t腌牛肉和香菇的调料：酱油1T糖1t葱末1t蒜泥1/2t芝麻1/2t胡椒粉少许香油1t拌面调料：辣椒酱4+1/2T酱油1T糖1+2/3T芝麻2T香油1T把泡发好的香菇切丝，黄瓜切片后加点盐腌一下，牛肉...
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最高的料理秘诀学习笔记-番茄酱烩肉丸的做法步骤及图解,美味正宗的最高的料理秘诀学习笔记-番茄酱烩肉丸做法

  • 最高的料理秘诀学习笔记-番茄酱烩肉丸

  • 用料最高的料理秘诀学习笔记-番茄酱烩肉丸的做法材料：牛肉馅100g猪肉馅100g洋葱半个芹菜1根鸡蛋水1T面包糠2/3杯口蘑5个青椒1个彩椒半个调料酱材料：番茄酱1杯糖2T糖浆2T伍斯特酱2T水1/3杯盐1/3t黑胡椒粉少许香叶1片把芹菜、洋葱切末。锅中放油，把洋葱末和芹菜末炒一下，炒去一...
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最高的料理秘诀学习笔记-温面的做法步骤及图解,美味正宗的最高的料理秘诀学习笔记-温面做法

  • 最高的料理秘诀学习笔记-温面

  • 用料最高的料理秘诀学习笔记-温面的做法温面材料：面条260g茭瓜100g胡萝卜50g鸡蛋1个泡菜200g紫菜1张汤酱油1T盐1t温面汤底材料：鳀鱼50g海带10g萝卜100g洋葱100g蒜瓣20g大葱40g水10杯调料：盐1/2t香油1/2T糖1/2t芝麻1t把泡菜切成丁，加入香油（1/2T），糖（1/2t），芝麻（1t）拌匀茭瓜和胡萝卜切...
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「家常料理笔记」好吃爆炸的茄子焖面的做法步骤及图解,美味正宗的「家常料理笔记」好吃爆炸的茄子焖面做法

  • 【家常料理笔记】好吃爆炸的茄子焖面

  • 本人茄子狂粉🍆🍆🍆按我妈扔给我的一个小视频做的，好吃到我一礼拜做了两回每次都光盘～赶紧记录下来～来源：今日头条@味蕾时光视频比较简单，侧重介绍做法，除了料汁外其他食材均没有用量参考，我在实践中摸索？出【一人份】的量，这么好吃的焖面必须拥有姓名！！(๑•̀ㅂ•́)و✧小贴士请...
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松浦弥太郎的料理笔记的做法步骤及图解,美味正宗的松浦弥太郎的料理笔记做法

  • 松浦弥太郎的料理笔记

  • 按照《松浦弥太郎的料理笔记》菜谱，记录菜式用料参考书克松浦弥太郎的料理笔记的做法参考笔记小贴士买一本...
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《松浦弥太郎的料理笔记》黄油炒玉米粒的做法步骤及图解,美味正宗的《松浦弥太郎的料理笔记》黄油炒玉米粒做法

  • 《松浦弥太郎的料理笔记》黄油炒玉米粒

  • 黄油玉米粒：“咔嚓、咔嚓”香！！！可以拌到沙拉里、可以当小菜，也能制作三明治用料玉米(头端)半根黄油一勺约12克酱油一小勺约6克黑胡椒粉适量《松浦弥太郎的料理笔记》黄油炒玉米粒的做法剥玉米粒黄油放入小火预热的平底锅中融化小火小火小火！！！倒入玉米粒翻炒五分钟左右，注意不要...
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自制冰淇淋（笔记整理中）的做法步骤及图解,美味正宗的自制冰淇淋（笔记整理中）做法

  • 自制冰淇淋（笔记整理中）

  • 纯笔记用料如下自制冰淇淋（笔记整理中）的做法1⃣️巧克力（5颗）：加热融化2⃣️淡奶油250g+糖20g+柠檬汁几滴：打发3⃣️蛋黄1个+白糖10g+盐0.5g+柠檬汁几滴+牛奶60g：搅拌后，小火加热至浓稠4⃣️1⃣️+3⃣️5⃣️2⃣️+4⃣️打发至有纹路6⃣️装盒加保鲜膜冷冻4小时以上...
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『家常料理笔记』排骨炖豆角的做法步骤及图解,美味正宗的『家常料理笔记』排骨炖豆角做法

  • 『家常料理笔记』排骨炖豆角

  • 忽然想吃排骨炖豆角，于是使用了一下微信呛司——问我妈，她给我简单交代了一下，感觉很像豆角焖面不放面😂做出来很香很下饭，要不是为了记方子得盛出来摆盘我恨不得马上捧着锅吃……依旧是单身狗的一人份小贴士不看打你凹用料小排/一字排约250克豆角约200克葱花5克姜10克蒜末2-...
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整理中 烧卖实验笔记的做法步骤及图解,美味正宗的整理中 烧卖实验笔记做法

  • 整理中 烧卖实验笔记

  • 课程是购买的，手法我也不演示。开贴只为记录失败经验。以及换算自己需要的量。还有自家机器用法。豌豆会挑出来扔掉，那就换成挑不出的荠菜！哼哼。用料普通面粉500克开水克以下糯米馅料糯米200克肉糜100克香肠丁50克荠菜净菜50克胡萝卜50克水200克姜片生抽白胡椒糖整理中烧卖...
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