可可绿豆夹沙面包

天气开始冷了，家里的烤箱没有发酵功能，做面包会变得比较麻烦了。趁着有大好的太阳，赶紧做做面包😄
揉面，放阳台让它们孵着太阳慢慢醒发……

500克面粉，做了绿豆沙馅的小餐包、小面包和漂亮的花型面包。另外还做双色紫薯面包和香蕉紫薯面包，这些面包，完全可以搞定我们二人一周的早餐了😊

哈哈 为了早上能多些时间懒床，想想自己做这些面包也真是蛮拼的💪

用料  

可可绿豆夹沙面包的做法  

1. 除酵母外的所有食材搅匀，放冰箱24小时以上；

2. 取出面团加酵母；

3. 揉至光滑出薄膜；

4. 套上食品袋放温暖处发酵二倍大；

5. 排气，分割成需要的大小，滚圆松弛；

6. 取松弛好的面团，擀开成圆片，抹上绿豆沙；

7. 将另一片擀好的圆面片盖上；

8. 共需擀四片圆面片，夹三层绿豆沙；

9. 均等分成16份；

10. 二二对扭，捏紧顶端；

11. 移入抹了油的8吋活底蛋糕模具，继续醒发二倍大；
    
    （这个面包胚用了300克的面团）

12. 发酵好的面包胚，盖上锡纸送入预热好的烤箱150℃烤30分钟；

13. 漂亮的面包出炉喽😉

14. 发好的小面包，也要进烤箱喽；

15. 烤好的蓬松又有嚼劲的小面包🍞

16. 有绿豆沙馅的小餐包生胚；

17. 哈哈 满满一盘可可味绿豆沙馅小餐包。
    
    晚上在灯光下，被残手把好好的可可餐包拍得变走样了😱

18. 这是前几天做的草莓味小餐包和用艾草泥做的艾草小餐包😊