核桃餐包
- 面包
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每次这个剂量只能做2个中等大小餐包
因为我家隔天喝一次豆浆(料会不同)
所以每次餐包量不大但是每周3次
用料
核桃豆渣 | 149g |
高筋面粉 | 131g |
酵母 | 1.5g |
糖 | 19g |
核桃餐包的做法
全部材料揉成团
发酵至2倍大不回缩
整形2次发酵
烤180° 15分钟
小贴士
不揉不用过分揉偷懒是必须的
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