🍇葡萄干吐司🍞

用料  

🍇葡萄干吐司🍞的做法  

1. 准备食材。除了黄油和盐，其它的食材倒入面盆中。（这是4个吐司的份量）

2. 筷子稍微搅拌一下。

3. 厨师机1档，10min，面团搅拌一体。

4. 后油法加入盐和软化后的黄油。

5. 厨师机3档搅拌两个十分钟，面团和成光滑有弹性不沾盆。

6. 葡萄干称重，水煮开（能提前泡软更好）

7. 沥干水分，去掉蒂。

8. 葡萄干与面团和匀。

9. 把面团分成三等份，擀成长舌状，卷2.5圈，并列放入吐司盒。

10. 烤箱发酵功能发酵50分钟，发酵至模具八分满。

11. 预热烤箱180度，35分钟。烤8-10分钟上色后盖上锡纸。

12. 也能做成小面包。表面刷一层全蛋液。180度，25分钟。8分钟上色后盖锡纸。