烹调屋花环吐司
- 面包
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用料
| 惠宜高粉 | 300 |
| 香雪低粉 | 75g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 175 |
| 橄榄油或黄油或玉米油或组合 | 30 |
| 酵母粉 | 3 |
| 盐 | 2 |
| 玉米油 | 适量抹油 |
| 糖 | 50 |
花环吐司的做法
除盐和油外揉成团，后加入盐揉成面团光滑。加入橄榄油揉至出膜
发酵两倍大后，整形分成10份整形。盖保鲜膜静置10分钟。
整形，擀平，抹油叠好卷成吐司状，放置于抹油的蛋糕模内，烤箱40℃二发撒高粉于表面可塞入几颗葡萄干
烤箱预热160℃上下风扇烤15分钟，后盖锡纸转150℃下风扇10分钟
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